廚房新手做菜秘籍

超級建材盈利秘籍

需要考慮以下方面：1.城市的商業(yè)性：首先要考慮目標(biāo)城市的規(guī)劃與設(shè)施是否在更長遠(yuǎn)的時(shí)間內(nèi)創(chuàng)造商機(jī)，以及其城市商業(yè)的流通習(xí)慣是否適合創(chuàng)投資實(shí)體的產(chǎn)品。工業(yè)城市與商業(yè)城市有其不同的規(guī)劃方向。其次是要了解當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，以及人均收入，因?yàn)槭杖胧菦Q定消費(fèi)的主要因素;再者是交通條件以及賣場的面積，在交通條件的考查上要全面，包括城市之間及城市之內(nèi)的。2.商圈位置性：商圈是日后店鋪經(jīng)營的主要場所，首先要掌握商圈的基本情況;需要核查店面的位置條件是否滿足，包括店面的形狀、面積、店鋪裝飾、安保，甚至燈光效果等細(xì)節(jié)問題均需考慮周到;其次是租金以及法律條件等;最后要分析競爭店數(shù)，從產(chǎn)品、位置、價(jià)格等希望我的解答能夠幫助到你！

PT中國廚房新手求解答？

這兩種門，PT平開推拉門，既可平開又可推拉，合平開推拉于一體，大大增加廚房出入口的空間。福臨門世家三連動(dòng)推拉門，拉動(dòng)一扇門，帶動(dòng)三扇門的移動(dòng)，三扇重合，節(jié)約廚房入口2/3的空間，款式新穎，時(shí)尚簡約，符合各種房子裝修風(fēng)格。各有各的優(yōu)點(diǎn)，根據(jù)個(gè)人喜好選擇才是更重要的。

電蒸鍋能做菜嗎

　電蒸鍋也叫電蒸籠，電蒸鍋是一種在傳統(tǒng)的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎(chǔ)上開發(fā)出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。功能與特點(diǎn)　　1、電蒸鍋能均勻加熱，保持蒸鍋內(nèi)溫度一致，使食物受熱均勻，不會發(fā)生夾生現(xiàn)象?！　?、電蒸鍋采用疊層食物蒸架設(shè)計(jì)，可同時(shí)做多道菜，節(jié)省空間和時(shí)間，還可用貯存食物。　　3、電蒸鍋節(jié)能省電，30秒內(nèi)出蒸氣，有自動(dòng)恒溫和斷電功能?！　?、電蒸鍋采用防滴防漏鍋蓋設(shè)計(jì)， ?? ??多功能電蒸鍋有效防止蓋頂水珠直接滴落于食物上，從而影響食物的美味?！　?、電蒸鍋采用進(jìn)口無毒耐高溫PC透明材料，可非常直觀地觀察整個(gè)食物烹飪?nèi)^程?！　?、電蒸鍋采用*積汁盤，以便保持食物的原汁原味。　　7、電蒸鍋采用可移動(dòng)蒸架和可移動(dòng)式蒸格層，清洗非常方便。　　8．電蒸鍋具有各種食物清蒸、再加熱、食物快速解凍、食物高溫*茵等功能。　　電蒸鍋功率一般在700W至1800W左右。電壓為220V、容量為5—20升。

理論上可以做菜 ?? ?? ?? ??不過你不覺得有點(diǎn)怪嗎

什么木頭合適做菜板？

忌用烏柏木做 切菜板 
烏柏木含有異味 和有毒物質(zhì)，用它做 切菜板不但污染菜 肴，而且極易引起嘔 吐、頭昏、腹痛。
在民間，制作切菜板的首選木料是白 果木、皂角木、樺木和柳木等。    消費(fèi)者在購買切菜板的時(shí)候都有這樣的疑問，木質(zhì)的切菜板好呢還是塑料的比較好？其實(shí)功能上來說，兩者是一樣的，主要是看個(gè)人習(xí)慣使用哪種材料的切菜板。切菜板也就是我們常說的砧板，按照原材料來劃分一般分為兩種。
一種就是我們常見常用的木質(zhì)切菜板，另一種就是用表面光滑無孔的材料比如塑料、大理石、玻璃、高溫陶瓷等制成的切菜板。不管選擇哪種類型的切菜板，在使用過程中，為了做到把危害食品安全的因素減到最少，我們可以從以下幾點(diǎn)開始做起： 首先，要盡量避免交叉污染     美國農(nóng)業(yè)部*禽熱線（The Meat and Poultry Hotline）告訴消費(fèi)者不管是用木質(zhì)切菜板還是塑料切菜板在切完生*、禽*以及海產(chǎn)食品之后，如果還要再切其他新鮮農(nóng)產(chǎn)品、面包或者熟食等，就一定要選擇另一個(gè)切菜板，分開使用。這樣做是為了避免殘留在一個(gè)切菜板上的細(xì)菌交叉污染了其他食品，尤其是切完生*的菜板再用來切熟食，就很容易引起食源性疾病， 其次，保證切菜板清潔   為了保證用過的切菜板衛(wèi)生干凈，可以在使用完之后把菜板泡在熱水中用硬刷加上清潔劑進(jìn)行清洗，然后用清水沖干凈之后再用干毛巾擦干。若再用沸水燙一遍，清潔效果就更加徹底了。除此之外呢，還有一種消毒方法，就是每次我們在菜板用過之后，用菜*刮凈板面上的殘汁遺物，再在菜板上灑一層鹽，這樣就可以起到*菌的效果了，且每周最好在菜板上灑一次鹽。如果我們用的是木質(zhì)菜板，這樣做還可以保證菜板不干裂，從而避免食物殘存在裂縫中，導(dǎo)致細(xì)菌滋生。其實(shí)最簡單的方法就是利用陽光進(jìn)行消毒，陽光中的紫外線有**細(xì)菌的作用，切菜板不用的時(shí)候就可以放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以**細(xì)菌，而且可使菜板保持干燥，減少病菌繁殖。一般在陽光充足的情況下，保持30分鐘左右就可以了。
一般而言，塑料切菜板要比木質(zhì)的更容易清洗。   為了保證切菜板的清潔，我們也要保證它的近鄰--廚房用的抹布的清潔，抹布是廚房中細(xì)菌的另外一個(gè)藏身之所，平均每立方厘米的抹布上就有6000個(gè)細(xì)菌。如果清潔不及時(shí)，就會大大增加食品交叉污染的幾率。因此，保證廚房中菜板和抹布的干凈清潔，對我們的健康有很重大的意義。 最后，及時(shí)更換新的切菜板     不管是我們所用的塑料菜板還是木質(zhì)的菜板時(shí)間長了之后都會老化。一旦菜板表面開始變得不光滑，并出現(xiàn)凹槽的話，這樣就很難徹底清潔，尤其是我們每天在菜板上切*、切魚、切熟食、切菜，難免有些食物會殘留在菜板表面的凹槽中，這樣就為病菌的生長提供環(huán)境。這個(gè)時(shí)候我們就要及時(shí)的更換新的切菜板了。

怎樣材質(zhì)的木頭合適做菜板？

這就要看你怎么用了，飲食習(xí)慣不一樣，選擇也有所不同。1、木質(zhì)砧板：適合剁*或堅(jiān)硬食物。木制的菜板一般材質(zhì)厚、韌度強(qiáng)，適合用來剁*或切一切堅(jiān)硬的食物。但是，在選用是應(yīng)該挑選一些優(yōu)質(zhì)放心的木頭，例如不易開裂的白果木、皂角木、樺木或柳木。因?yàn)槟局撇税逶谑褂眠^程中很容易把木渣也剁出來，混合進(jìn)*類食物中，長此以往必定對健康有害。而且，如果木板太劣質(zhì)，也會因?yàn)榱押鄱e蓄污垢，不易清洗。還有，一些木制菜板太容易吸水，不易風(fēng)干，也會導(dǎo)致發(fā)霉，引發(fā)腸道疾病。2、竹制砧板：它的好處在于不開裂、不變形，耐磨、堅(jiān)硬、韌性好等，而且使用起來也輕便衛(wèi)生。從中*的角度來說，竹子屬于甘淡、寒性，具有一定的抑制細(xì)菌繁殖作用。為什么竹制的砧板只能用于切熟食和水果蔬菜呢？因?yàn)橹裰普璋宓暮穸纫话悴缓瘢越?jīng)不起重?fù)?，不適合剁*。3、塑料砧板：適合做糕點(diǎn)壽司。塑料砧板的好處在于夠輕便，也容易清洗。但是壞處在于它多以聚丙*、聚乙*等制成，所以不耐高溫，太熱的東西放上面切會容易釋放出有害物質(zhì)。而且，一些質(zhì)地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣沫，隨食物進(jìn)入人體，對肝、腎造成損傷；一些顏色發(fā)深的塑料菜板，多是用廢舊塑料所制，有害物質(zhì)更多，所以塑料菜板最好選擇顏色半透明、質(zhì)量較好、顏色均勻、沒有雜質(zhì)和刺激性氣味的塑料菜板。塑料菜板最好使用于做糕點(diǎn)、包餃子、做壽司等一些輕便的料理。

香樟木能做菜板用嗎

我一般都用在衣柜里面，香樟木的。。。，在中間位置放一塊可以防蟲蛀，我是個(gè)裝修木匠銀杏木好點(diǎn)

電磁爐做菜很容易糊

由于電磁爐熱效高，因此在炒菜時(shí)需要掌握電磁爐的使用技巧及炒菜技巧?？梢詮囊韵聨讉€(gè)方面著手：電磁爐是通過里面的電磁盤產(chǎn)生電磁場，在鍋底部形成渦流，產(chǎn)生熱量來炒菜的。為了安全，電磁爐產(chǎn)生的電磁場只在電磁盤周圍很小的一個(gè)范圍內(nèi)起作用。只要把鍋抬起來一定高度，它就是會因找不到加熱設(shè)備而告*。也就是說，在炒菜的時(shí)候，只有鍋與電磁爐接觸的那一部分才會熱。另外，電磁爐上雖然設(shè)置了許多烹飪的模式，但是通過一段時(shí)間的試用，發(fā)現(xiàn)根本就不能完全相信它，而最有效的方法，就是利用溫度的指示。下面把具體的使用方法羅列如下：一、控制好溫度。炒菜時(shí)，最好不要使溫度超過180度。例如我在炒菜的時(shí)候，使用的是“炒菜”的模式，溫度控制在160度，特別是炸鍋的時(shí)候，溫度更不能太高，因?yàn)槿绻偷臏囟冗^高，不但蔥花和胡椒容易糊，而且隨后下鍋的菜也有可能一下子就糊在了鍋底上。并且過高的溫度會破壞菜的營養(yǎng)成分，還會影響味道。二、手要勤。無論是炒菜還是煮東西，都要經(jīng)常翻動(dòng)。一則，讓所有的菜都能接觸到高溫部分，因?yàn)橹挥绣伒牡撞坎牌鹱饔谩６t，可以避免一部分菜在底部接觸的時(shí)間過長而糊在那里。三、適時(shí)調(diào)溫。調(diào)溫就相當(dāng)于使用煤氣時(shí)控制火候。這是個(gè)技巧問題，需要平時(shí)多總結(jié)和積累。我的一點(diǎn)心得是這樣的：一是炸鍋的前后，不要使溫度過高，菜下鍋后可以調(diào)高一些，但也要因菜而定。如果炒青菜，由于菜里含的水分大，溫度可以高一些，反之，則不宜過高，并可以少加些水，防止糊鍋。二是煮東西或煲湯的時(shí)候，大火燒開之后，最好調(diào)成“蒸煮”的模式，這樣既可以省電，又可以防止水“撲”出鍋來。三是一道菜炒完出鍋之后，在炒下一道菜之前的刷鍋之機(jī)，電磁爐不宜關(guān)閉，只要把溫度調(diào)到“保溫”就行了。因?yàn)榉磸?fù)開關(guān)影響電器壽命，而且就算是你關(guān)了它，它也會再耗一點(diǎn)兒電來散熱的。但是刷鍋的速度要快，不然爐子會自動(dòng)關(guān)閉。四，做好準(zhǔn)備工作。電磁爐的效率是很高的，所以鍋也熱得很快。這就需要你在炒菜之前，把所有的東西都準(zhǔn)備好，不能油下鍋了才想起切蔥花。只有需要的東西都擺在面前，你的注意力全在炒菜上面，才能把握住油的最佳溫度。

用什么做菜板比較好

切菜板也就是我們常說的砧板，按照原材料來劃分一般分為兩種。一種就是我們常見常用的木質(zhì)切菜板，另一種就是用表面光滑無孔的材料比如塑料、大理石、玻璃、高溫陶瓷等制成的切菜板。柳木最好,它的纖維較長,切菜剁餡時(shí)不掉木屑,棗木太硬不適合作菜板,適合做面板。

電熱飯盒做菜怎么樣？

據(jù)理解，珠寶玉石屬于*類的商品，總體的開采量是有限的，特別是高品相的翡翠玉石，這兩年的價(jià)錢呈現(xiàn)了幾倍以至幾十倍的*跌，這在房地產(chǎn)、股市等投資項(xiàng)目普遍不景氣的背景下，表現(xiàn)得尤為突出。

　　從2009年開端，國內(nèi)投資品市場就開端逐漸復(fù)蘇，精品翡翠價(jià)錢一路看漲。另外，由于翡翠是在低溫高壓的狀況下構(gòu)成的，屬于近地表的礦產(chǎn)*。

　　經(jīng)過數(shù)百年的開采，翡翠的地表原料曾經(jīng)呈現(xiàn)干涸，這同樣成為近年來翡翠身價(jià)上漲的主要緣由。“盛世玩珍藏”，需求的增加也成為翡翠價(jià)錢被抬高的一大重要要素。

　　近幾年來，在國內(nèi)一些珠寶玉器拍賣會上，高檔翡翠價(jià)錢屢創(chuàng)新高，其升值之快，是古董、郵票和書畫等其他投資品所難以比較的，與此同時(shí)，在市面上，兼具投資和裝飾功用的翡翠產(chǎn)品，其銷量同樣在不時(shí)上升。

　　但自2011年以后，由于國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)低迷，翡翠市場銷量開端降落，市場進(jìn)入調(diào)整期。

　　從去年下半年到去年，珠寶玉石的價(jià)錢開端盤整，市場上逐步呈現(xiàn)了這樣的聲音和疑問：珠寶玉石行業(yè)是不是撐不下去了?幾千萬元的貨品掉價(jià)到幾百萬元了?

　　佘定常說，經(jīng)過兩件事能夠闡明這種疑問是多慮的：一是從消費(fèi)層面看。中國樸素品范疇的消費(fèi)曾經(jīng)越來越多，隨著社會經(jīng)濟(jì)的開展，相關(guān)范疇的需求會愈加旺盛。

　　近兩年經(jīng)濟(jì)下行的壓力增大，對珠寶玉石的價(jià)錢影響很明顯，價(jià)錢動(dòng)搖也是正常現(xiàn)象，珠寶市場也是要有盤整的過程。第二件詳細(xì)的事情是，上月廣東省在停止名牌產(chǎn)品的評定工作，在我們的產(chǎn)業(yè)里，有11個(gè)產(chǎn)品申報(bào)廣東省名牌。

　　近8年來，每年都參與評選，并且每年都有10個(gè)以上的企業(yè)停止申報(bào)，這也是珠寶玉石產(chǎn)業(yè)活力和生機(jī)的佐證。

　　佘定常說：“從這兩件事能夠看到，廣東省的珠寶玉石產(chǎn)業(yè)依然是向好的，依然是穩(wěn)定的。當(dāng)然，在這個(gè)穩(wěn)定的過程當(dāng)中，也有盤整的狀況發(fā)作。這是很正常的現(xiàn)象。并不像有些方面的推測?！?

　　他說，廣東的珠寶玉石行業(yè)也要有個(gè)做大做強(qiáng)的過程。在前不久舉行的廣東省首屆玉魂獎(jiǎng)評選活動(dòng)上，共有來自全國各地的360多件作品參評，其中聚集了大量國內(nèi)玉石翡翠作品中精品和佳品，在進(jìn)一步穩(wěn)固廣東珠寶玉石行業(yè)在國內(nèi)位置的同時(shí)，也反映出行業(yè)的奄奄一息。

　　從國際環(huán)境看，去年6月起，在全球唯一翡翠產(chǎn)地的緬甸，其礦業(yè)部宣布關(guān)閉包括帕敢在內(nèi)的緬北地域大局部翡翠礦，這使得翡翠市場將消化現(xiàn)有庫存，大量熱錢投向翡翠公盤，更滋長了翡翠上漲勢頭。

　　此外，由于具有珍藏價(jià)值的石級翡翠只要緬甸出產(chǎn)，其稀少性和*的不可再生性，決議了其特有的投資價(jià)值，而去年，緬甸戰(zhàn)爭迸發(fā)及當(dāng)?shù)佤浯涞V關(guān)閉，愈加劇了翡翠*的稀缺水平，也成為其價(jià)錢被抬高的重要緣由。

新手求問廚房防滑地磚選擇哪種效果不錯(cuò)？

一：先要看瓷磚的表面色澤是否均勻，表面的光潔度和平整度要好，不然鋪上后會凹凸不平，既不美觀，也存在安全隱患。挑選時(shí)如果定好某品牌的某種規(guī)格瓷磚，還要隨機(jī)抽查，看看是否有壞掉的，但是一般運(yùn)輸過程引起的損壞，老板都是會賠付的。
二：廚房衛(wèi)生間瓷磚挑選還可以用硬物輕輕敲擊瓷磚，聲音越清脆，說明瓷環(huán)程度越高，質(zhì)量就越好，如發(fā)現(xiàn)聲音沉悶、渾濁，則為下品。當(dāng)然這種辦法，并不好定義，所以也不推薦。

微波爐做菜有沒有危害？

電磁爐、微波爐主要是電磁輻射比較強(qiáng)，平時(shí)要注意防護(hù)，用微波爐的時(shí)候不要在一間房間內(nèi)，電磁爐是在餐桌上用的，這個(gè)無法遠(yuǎn)離，就盡量少用。

電砂鍋?zhàn)霾耸裁磁谱拥淖龅暮贸裕?/a>

　　1　　天際TONZE　　(創(chuàng)立于1996年,廣東省著名商標(biāo),廣東省名牌產(chǎn)品,廣東省高新技術(shù)企業(yè),知名*奶機(jī)品牌,廣東天際電器有限公司)

　　2　　美的　　(始于1981年,中國馳名商標(biāo),中國企業(yè)500強(qiáng),大型日用消費(fèi)類家電企業(yè)集團(tuán),廣東美的生活電器*有限公司)

　　3　　蘇泊爾SUPOR　　(中國馳名商標(biāo),高新技術(shù)企業(yè),浙江省著名商標(biāo),全球最大的炊具研發(fā)

　　*商之一,浙江蘇泊爾股份有限公司)

　　4　　九陽Joyoung　　(中國馳名商標(biāo),專注于豆?jié){機(jī)領(lǐng)域并積極開拓廚房小家電研發(fā)生產(chǎn)和銷售,山東濟(jì)南九陽股份有限公司)

　　5　　小熊　　(于2006年,國內(nèi)創(chuàng)意小家電領(lǐng)域的領(lǐng)*企業(yè)之一,廣東省民營科技企業(yè),行業(yè)著名品牌,廣東小熊電器有限公司)

　　6　　益美YIMEI　　(廣東著名商標(biāo),廣東省高新技術(shù)企業(yè),廣東家電協(xié)會會員,紫砂/陶瓷電器炊具專業(yè)生產(chǎn)企業(yè),潮州益美電器有限公司)

　　7　　燦坤EUPA　　(創(chuàng)于1978年*,世界知名的產(chǎn)銷合一跨國集團(tuán) ??,十大電燉鍋品牌,上市公司,廈門燦坤實(shí)業(yè)股份有限公司)

　　8　　依立　　(始于1986年,領(lǐng)先企業(yè),廣東省著名商標(biāo),國內(nèi)最大的自建紫砂內(nèi)膽生產(chǎn)基地之一,佛山市簡氏依立電器有限公司)

　　9　　偉龍　　(不銹鋼制品龍頭企業(yè)之一,廣東著名商標(biāo),廣東高新技術(shù)企業(yè),廣東省民營科技企業(yè),廣東偉龍不銹鋼實(shí)業(yè)有限公司)

　　10　　三源SANYUAN　　(始于1979年,中國馳名商標(biāo),廣東省著名商標(biāo),高新技術(shù)企業(yè),極具市場競爭力品牌,廣東三源生活電器有限公司)

如何用美的電壓力鍋?zhàn)霾耍?/a>

電壓力鍋的原理和普通的壓力鍋是一樣的，只不過電壓力鍋將需要*的食物所需要的不同氣壓用*芯片做了處理，控制了不同類別的食物所需要的工作時(shí)間． ??

當(dāng)排氣閥想后的時(shí)候你會發(fā)現(xiàn)它比朝前面的方向要高，這道縫隙就是氣閥的排氣孔，所以當(dāng)壓力鍋各種的時(shí)候必須關(guān)閉氣閥（當(dāng)鍋內(nèi)的水開了以后，如果氣閥沒有還原，會有蒸汽噴出來，很好區(qū)別）． ??

開關(guān)處都標(biāo)明了類別了，和普通壓力鍋一樣，材料放進(jìn)去以后先選擇類別，比如熬骨頭湯，就點(diǎn)擊功能鍵到”骨頭”處，然后按下開關(guān)鍵，這時(shí)你會看見有個(gè)小紅點(diǎn)一閃一閃的，大約15分鐘后，小紅點(diǎn)停止閃爍了，湯就OK了，但是不能馬上開蓋子哦，這個(gè)和普通的壓力鍋一樣的，后面不需要說明了吧：）

新手怎么刷墻？

先在墻面和天花打上膩?zhàn)樱佔(zhàn)涌梢宰屔啼伣o你調(diào)，刷一遍后用砂紙磨平，連刷二-三遍，白色墻面可以采用白色乳膠漆，商鋪有調(diào)好的，乳膠漆是刮的不是刷的，刮一層后用砂紙打磨，然后再刮一層，先用粗砂紙打磨，自己刷墻是可以的，門最好買現(xiàn)成的，可以自己刷漆，刷墻漆的程序是這樣的：1、先刷1遍界面劑：刷界面劑一定要都刷到，而且要刷勻。2、處理裂縫：一般情況下用牛皮紙帶和白乳膠貼住裂縫（但不能保證100％不會再開裂）。

微波爐 做菜是有什么菜譜的嗎？

微波爐做出的菜口感并不是很好,,水分都被吸收干了微波爐是用來熱菜用的1微波爐菜譜--蒜泥白*材料生凈帶皮豬后腿*250克調(diào)料蔥2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，醬油2大匙，辣椒油少許*作①將*洗凈，加入蔥姜。②器皿中放1大匙色拉油，把加好蔥姜的*放入器皿中，高火4分鐘后取出，切薄片排盤。③淋上拌勻的蒜泥、白糖、米醋、醬油、辣椒油即可。2微波爐菜譜--云白*材料腌豬*400克，黃瓜半條調(diào)料椒鹽、胡椒粉各少許，紹酒半杯，姜5片，蔥（切為5厘米長段）1根；（A）紅辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，醬油、蒜泥各1大匙*作①將腌豬*浸入開水中片刻后，撈起擦干，均勻抹上椒鹽、胡椒粉，放入較深器皿內(nèi)，加入蔥、姜、紹酒。②加蓋高火5分鐘后，翻轉(zhuǎn)，再加蓋中高火9分鐘。③將熟*切成薄片，擺置在菜盤四周。④黃瓜切片，浸入冰水中片刻，撈起瀝干，擺置菜盤中央。⑤將拌勻的調(diào)料（A）澆在*片上。⑥可隨意用櫻桃等加以點(diǎn)綴。3微波爐菜譜--五香豆干材料豬腿*200克，五香豆腐干2塊，青辣椒1個(gè)，紅辣椒2個(gè)調(diào)料（A）紹酒1匙，食鹽半匙，蔥2根，姜3片；（B）甜面醬、白糖各2匙，辣豆瓣醬、醬油、紹酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油15匙*作①將豬*整塊抹上調(diào)料（A），覆上微波薄膜，轉(zhuǎn)4分鐘，取出待涼，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、紅辣椒切小塊。②器皿內(nèi)放色拉油及調(diào)料（C），高火2分鐘，再放入其他材料及調(diào)料（B），拌勻，再高火4分鐘即可。4微波爐菜譜--紅燒*材料生凈豬夾心*900克調(diào)料（A）蔥6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）醬油約1杯，冰糖1大匙*作①將夾心*沖洗干凈后，切成3厘米見方的塊狀。②把調(diào)料（A）放入器皿內(nèi)，高火3分鐘后，放入夾心*和調(diào)料（B），加上蓋子高火20分鐘即可。5微波爐菜譜--紅燒豬*材料生凈豬里脊*400克，生菜適量調(diào)料（A）精鹽、胡椒各少許；（B）白糖半大匙，醬油半杯，酒2大匙，洋蔥（泥）少許，生姜（根）、胡蘿卜（泥）、蔥白均適量*作①用叉子把*穿五六個(gè)洞，淋上調(diào)味（A），再用棉繩綁緊。③將*浸在攪拌均勻的調(diào)味（A）里大半天，期間用筷子上下翻動(dòng)。③將*放在微波爐專用的竹籠或網(wǎng)上，不罩微波薄膜，轉(zhuǎn)1分鐘。④取出上下翻動(dòng)，并用刷子涂上腌汁，再轉(zhuǎn)6分鐘，中途需多涂抹幾次。⑤取出切薄片，再裝飾蔬菜即可。6微波爐菜譜--泡萊豬*材料生凈豬*片200克，豆腐1塊，泡菜200一。百變燕麥粥：1將1杯半〔保鮮小精靈〕的速溶燕麥放入搖搖杯中，加入350亳升鮮奶，加入半只去皮磨茸的*〔也可以是其他的水果和果醬等〕，加蓋搖勻。2將搖勻的原料倒入微波水晶湯碗中，中火1分半鐘，即可。二。麻婆豆腐1、豆腐瀝好水、切成塊；2、將*末、蔥、姜茸、蒜茸攪拌，加1匙色拉油，放入微波圓碗中，打開子蓋，高火1分鐘；

美的電飯鍋?zhàn)霾瞬俗V大全誰有？

堂焗*豆角豉香銀鱈魚：
1. ??主料加腌料拌勻放置半小時(shí)備用。洋蔥切絲墊底，美人椒切粗絲。
2. ??將鱈魚過油后倒出，爆香小料后噴入紹酒并加入主輔料和調(diào)味料略加翻炒，出鍋前噴入家樂辣鮮露即可。
飄香壇燉羊*：
1，蘿卜用圓形磨具切圓后沸水備用
2，羊*斬大塊和輔料入鍋加水和家樂醇香一品湯調(diào)味燉1.5小時(shí).
3，出鍋前放蘿卜再燉半小時(shí)，并加以家樂雞粉調(diào)味即可
香芋臘腸燜飯：
1.準(zhǔn)備好上述所需食材。
2.香芋和臘腸分別切丁。
3.將大米浸泡半小時(shí)，香芋丁倒入電飯鍋內(nèi)。
4.倒入臘腸丁。
5.加一點(diǎn)醬油。
6.研磨撒入新鮮白胡椒粒，燜煮即可。

木頭做菜板什么樣的比較好？

忌用烏柏木做切菜板
烏柏木含有異味和有毒物質(zhì)，用它做切菜板不但污染菜肴，而且極易引起吐、頭昏、腹痛。在
民間，制作切菜板的首選木料是白果木、皂角木、樺木和柳木等。
消費(fèi)者在購買切菜板的時(shí)候都有這樣的疑問，木質(zhì)的切菜板好呢還是塑料的比較好?其實(shí)功能上來說，兩者是一樣的，主要是看個(gè)人習(xí)慣使用哪種材料的切菜板。切菜板也就是我們常說的砧板，按照原材料來劃分一般分為兩種。一種就是我們常見常用的木質(zhì)切菜板，另一種就是用表面光滑無孔的材料比如塑料、大理石、玻璃、高溫陶瓷等制成的切菜板。不管選擇哪種類型的切菜板，在使用過程中，為了做到把危害食品安全的因素減到最少，我們可以從以下幾點(diǎn)開始做起:
首先，要盡量避免交叉污染

其次，保證切菜板清潔
為了保證用過的切菜板衛(wèi)生干凈，可以在使用完之后把菜板泡在熱水中用硬刷加上清潔劑進(jìn)行清洗，然后用清水沖干凈之后再用干毛巾擦干。若再用沸水燙一遍，清潔效果就更加徹底了。除此之外呢，還有一種消毒方法，就是每次我們在菜板用過之后，用菜*刮凈板面上的殘汁遺物，再在菜板上灑一層鹽，這樣就可以起到*菌的效果了，且每周最好在菜板上灑一次鹽。如果我們用的是木質(zhì)菜板，這樣做還可以保證菜板不干裂，從而避免食物殘存在裂縫中，導(dǎo)致細(xì)菌滋生。其實(shí)最簡單的方法就是利用陽光進(jìn)行消毒，陽光中的紫外線有**細(xì)菌的作用，切菜板不用的時(shí)候就可以放到太陽底下曝曬，這樣不僅可以**細(xì)菌，而且可使菜板保持干燥，減少病菌繁殖。一般在陽光充足的情況下，保持30分鐘左右就可以了。一般而言，塑料切菜板要比木質(zhì)的更容易清洗。
為了保證切菜板的清潔，我們也要保證它的近鄰--廚房用的抹布的清潔，抹布是廚房中細(xì)菌的另外一個(gè)藏身之所，平均每立方厘米的抹布上就有6000個(gè)細(xì)菌。如果清潔不及時(shí)，就會大大增加食品交叉污染的幾率。因此，保證廚房中菜板和抹布的干凈清潔，對我們的健康有很重大的意義。
最后，及時(shí)更換新的切菜板
不管是我們所用的塑料菜板還是木質(zhì)的菜板時(shí)間長了之后都會老化。一旦菜板表面開始變得不光滑，并出現(xiàn)凹槽的話，這樣就很難徹底清潔，尤其是我們每天在菜板上切*、切魚、切熟食、切菜，難免有些食物會殘留在菜板表面的凹槽中，這樣就為病菌的生長提供環(huán)境。這個(gè)時(shí)候我們就要及時(shí)的更換新的切菜板了。

新手求問廚房防滑地磚選擇哪種效果不錯(cuò)？什么牌子好呢？

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