50平米蛋糕房如何裝修
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蛋糕店裝修如何吸引顧客
蛋糕店裝修上，用玻璃作為外墻，讓顧客能第一眼看到店里的食物。這樣，顧客也很容易被食物所吸引，這無疑是為自己免費的打了次廣告。而且玻璃比較容易清洗。
蛋糕店如何裝修？開一間蛋糕店怎么裝修呢？
第一蛋糕店外墻設計，對于蛋糕店的外墻最好是用玻璃材質(zhì)來裝修，因為店內(nèi)的蛋糕都是很吸引人的，蛋糕店的外墻設計最好采用玻璃材質(zhì)來裝修設計，用玻璃做外墻不僅美觀，容易清潔，最主要的是顧客可以透過玻璃墻面就能看見店內(nèi)的環(huán)境和店內(nèi)蛋糕，這樣能夠吸引更多的人進店消費。 第二蛋糕店的門頭設計。門頭設計最重要的是要設計的吸引人。店名的選擇，店名*的表現(xiàn)形式，還要店招的燈光設置，這些都需要很講究的，不能忽視。店名要簡單易懂，容易記住，能夠讓人看見店面就知道店面經(jīng)營的產(chǎn)品是什么。*的表現(xiàn)形式不要太中規(guī)中矩，要設計的有點特色，這樣比較吸引人。 第三，蛋糕店店內(nèi)布局。店內(nèi)布局要分主次，要有重點，突出店內(nèi)的特色食品。在擺放蛋糕店內(nèi)的食品時，一定要注意把蛋糕放在最顯眼的位置，另外，食品擺放不要太過擁擠，要具有一定的層次感，并且柜臺與柜臺之間需要保持一定距離的，這樣方便顧客行走。 第四，蛋糕店的色彩搭配。對于蛋糕店的裝修來說合理的運用色彩是非常重要的，它可以渲染整個環(huán)境的氣氛。一般情況下，蛋糕店的消費*體中婦女和兒童居多，因此蛋糕店的主要裝修色調(diào)都是健康明朗輕快的暖色調(diào)，可以多選擇色彩鮮艷一點的顏色。
深圳20平蛋糕房裝修費用要多少？
蛋糕房的裝修，最主要的就是一個墻面啊，最主要的就是一個展示臺 那個也可以叫吧臺吧！ 一般的裝修就是刷墻，找平，貼磚 找平是16平左右，刷墻，貼磚包工包料液差不多45左右！ 這個你按實際的裝修面積去算一下就出來了！ 就是你那個柜子要單獨定做！一般的是很難買到的！ 定制價格是1000~1500每平！
誰來告訴我蛋糕店如何裝修
推薦幾種方法： ??
1、蛋糕店的顏色搭配 ??顏色使我們認識了這個世界的多彩，合理的運用顏色搭配才能為蛋糕店的銷售增加比重。 ??首先要根據(jù)蛋糕店的經(jīng)營理念和主題風格做個色彩*，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調(diào)。當然也有不同的*作方式，比如材料的不同來突出店面的整體視覺沖擊，如結(jié)合現(xiàn)代感，多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，也可以用偏淡一點的色彩元素作為主色調(diào)，傳統(tǒng)的蛋糕店則多以暖色調(diào)為主來裝飾自己，比如：黃色、橙色、紅色等等。 ??然后在結(jié)合自己的經(jīng)營理念來設計自己的蛋糕店的風格，比如自然風格的蛋糕店：展柜可以選用天然白橡木，地面仿古代的青磚，墻面為古代的紅墻，店面整體色調(diào)以淡雅為主的自然風，使店面空間感更強，更能散發(fā)自己的獨特魅力。 ??
2、蛋糕店的空間布局設計 ??蛋糕店有很多個區(qū)域，比如，裱花區(qū)，收銀臺，休閑區(qū)，展示區(qū)，現(xiàn)烤區(qū)，想要空間感更強烈一些，比較合理的可以把展示區(qū)放在最醒目的位置，里面放休閑區(qū)供顧客休息休閑，收銀臺挨著休閑區(qū)，便于收費和宣傳新產(chǎn)品，而裱花區(qū)和現(xiàn)烤區(qū)等制作區(qū)，放在最里面，一定要注意的是保持每個區(qū)的相關*性和關聯(lián)性，還有通風和采光必須合理搭配，別讓顧客感到氣悶或者不舒服。突出蛋糕店的整體空間感，最強烈的對比為黑白色彩元素，以*風情壁畫的小配飾做點綴，更能體現(xiàn)出一種休閑的*家居風味。（希望能幫到你！望采納！謝謝?。?/pre>
合肥盆栽蛋糕如何制作？
分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中。 筷子三根，將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽（或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣），朝一個方向劃圈打（千萬不要換方向啊?。钡酱虬l(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態(tài)。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發(fā)起來就看它了?。?！ 電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器（螺旋狀最好），如果都沒有就用三根筷子打。 將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止；之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉(zhuǎn)動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡；如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破。 ?? 電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整（很燙，要用布隔著捏哦）；然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關。 倒入一半量的奶油狀的蛋清，注意，上下攪拌而不是打圈。 ?? 倒入攪拌好的東西，成品就是這樣了，然后把氣泡都戳破。 稍放涼后倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看。 煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次；第三次跳閘后，還是要不理它；約20分鐘后打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很干*地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了；（如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠干*，那就再按一次煮飯開關，十分鐘后出鍋。 ?? 注意電飯鍋很燙，不要燙傷哦。
電飯鍋如何制作蛋糕
2電飯鍋做蛋糕的方法如下： 一、材料 主料：雞蛋4個、細砂糖80克、色拉油30克、低筋面粉120克。 輔料：食鹽4克、香草精2滴、水30克。 二、做法 1.雞蛋打在盆里。 2.倒入鹽跟糖快速開始用打蛋器高速攪拌，記住，一定要放了糖用最快的速度開始攪打，不然蛋黃被糖包住之后就打發(fā)不起來。 3.雞蛋液跟糖攪拌至原來的5倍大左右，顏色發(fā)白，用打蛋器劃一下紋路不會馬上消失，這就說明蛋糕液已經(jīng)打發(fā)到很穩(wěn)定的狀態(tài)了。 4.把低筋面粉過篩，倒入雞蛋液內(nèi)，，用打蛋器低速拌勻，這時候蛋糕液會消泡一部分，體積變小。 5.把水跟油放在另外一個盆里一起備用。 6.取一大勺蛋糕液跟水還有油一起拌勻。 7.拌均勻以后，這時候蛋糕液非常的光滑細膩。 8.拌好以后再滴入兩滴香草精，拌勻。 9.把蛋糕液倒入電飯煲內(nèi)。 10.插好插頭，按功能鍵選擇蛋糕程序，點開始，這個程序默認50分鐘。 11.在大約45分鐘的時候你可以打開電飯煲看一下，要是已經(jīng)底部焦黃，就可以關掉了。 12.倒出以后放涼切塊即可食用。
蛋糕房裝修設計時有什么要注意的？
1、要合理利用面包店的空間 1）展示區(qū)： 產(chǎn)品區(qū)必須往外放，而休閑區(qū)則要往里放，讓經(jīng)過的顧客能對我們的產(chǎn)品一目了然，從而產(chǎn)生購買的*望，這也是面包店提高營業(yè)額的重要法寶。 （2）裱花間： 裱花間可安排一個相對*透明的空間，讓來到店里的顧客都能看到我們裱花師的精心制作過程，這樣也能滿足許多顧客的好奇心而增加客單率。 （3）現(xiàn)烤區(qū)： 現(xiàn)烤區(qū)則要時刻保持通風，干凈明亮，做到讓顧客能感受到新鮮健康營養(yǎng)時尚的氛圍，干凈明亮的環(huán)境將會幫我們贏得大量的顧客。 2、要合理應用燈光 燈光是烘托氣氛的好幫手，首先是店面門頭的設計，大部分都會做成發(fā)光的形式，加上絕妙的色彩搭配，是吸引人眼球的關鍵因素。而在店內(nèi)環(huán)境上，燈光可以輔助完成不同氛圍的營造，或自然溫馨，或優(yōu)雅古典，還能夠增強陳列效果。 3、要選定合適的主題 主題對于面包店的裝修起到畫龍點睛的作用。規(guī)劃一家面包店形象，在推敲功能區(qū)域及優(yōu)化光線時，就應該開始賦予它一個獨特的意義，一種風格、一個主題，在接下來對整個空間的規(guī)劃中我們需要時時留心，找出適合的形式表達它。 4、要合理利用色彩 顏色是我們發(fā)現(xiàn)美好事物的一大元素，合理運用色彩是突出面包店特色的重要因素之一。 蛋糕店裝修對空間的設計。 不同于其他店面，蛋糕店裝修特別在意店鋪空間的合理布置。大家都知道，蛋糕是需要展示的，蛋糕店需要很合理的空間布局比如說西點展示區(qū)、裱花*作間、現(xiàn)烤區(qū)、收銀臺等。們廣雅裝飾認為展示區(qū)需要遵循這些原則：展示區(qū)必須往外放，而休閑區(qū)則要往里放，這可是提高營業(yè)額的重要法寶；裱花間則可安排一個相對*的空間；現(xiàn)烤區(qū)則要時刻保持通風，干凈明亮。 蛋糕店裝修的燈光設計 合理利用燈光效果也很重要，燈光是各種室內(nèi)設計中的靈魂，在蛋糕店裝修設計中也不例外。好的裝修設計，如果缺少合適的燈光，就會馬上遜色很多。通常蛋糕店裝修的燈光應用橘黃色光源為主，并且亮度一定要足夠，這樣們的產(chǎn)品才會成為眾人的焦點，引人注目，從而增加顧客的食*和購買*，如果燈光灰暗，不僅*作起來不方便，還會影響顧客心情，降低顧客的購買*。 蛋糕店裝修的色彩設計 顏色是們發(fā)現(xiàn)世界的一大元素，合理運用色彩是突出蛋糕店特色的重要因素之一。該怎么布置蛋糕店裝修色彩呢？首先需要根據(jù)店面的主題風格*，可選用兩到三種顏色作為店面的主色調(diào)。當然也有結(jié)合現(xiàn)代感，多采用玻璃、不銹鋼、金屬等材料，可選用偏淡一點的顏色作為主色調(diào)，傳統(tǒng)的面包店則多以暖色調(diào)如：黃、橙、紅等為主。 關于蛋糕店裝修設計一些事項就介紹到這，裝修店鋪時可以采用以上這些建議，這里友情提示一下建議選擇正規(guī)的裝修公司為您服務，如選擇非正規(guī)的裝修公司，裝修質(zhì)量和售后服務可能無法得到保障，還可能帶來財產(chǎn)損失，請謹慎辨別！
裝飾蛋糕如何漂亮分切？
如果光是蛋糕坯子，那么就用烘焙鋸齒刀，或鋒利的長刀。用手輕輕壓著要切割的地方，慢慢的來回拉。如果是生日蛋糕，最好用烘焙長平刀，用干凈的布，或紙將刀面擦干凈，然后從正上方輕輕壓下去，切過到蛋糕胚時，從刀尖處先用力切下。然后再刀柄。完整的切到底部的時候。輕輕的將刀從底部抽回。不要從上面抽回（奶油你懂得）。再切第二刀的時候再將刀面擦干凈再切。如果沒有專業(yè)的刀。也是要將刀擦干凈。從刀尖用力切下。如果這樣還會壞的話。就放冰箱凍幾分鐘，如果還不行那就是蛋糕做的太垃圾了。想要學好西點推薦你去專業(yè)的學校成都歐米奇西點西餐學院。
長沙蛋糕店裝修
第一：開蛋糕店是眼下許多人想開的店鋪，有的人開自己的品牌蛋糕房，有的人加盟蛋糕店，但是無論哪種經(jīng)營方式，店鋪位置的選擇都是很重要的，俗話說：“要開店，選址是關鍵?！钡诙褐案獾甑倪x址要求“繁華”，加盟店要開在市區(qū)的休閑步行街、商業(yè)圈、寫字樓密集區(qū)等繁華的地段。但對小的蛋糕房來說，繁華地段的租金太高，所以，建議選擇人氣較旺的住宅小區(qū)、學校附近，房租較實惠，地方也不用太大，有30到50平方米就夠了。開蛋糕店需要找一家專業(yè)蛋糕店設計公司，協(xié)助您進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。第三：從蛋糕店設計角度來講，通常將蛋糕店的周邊環(huán)境歸納為以下幾種：其一是純辦公環(huán)境商務區(qū)的公司員工是主要消費人*；其二是純居住環(huán)境。即餅店處在一個中心生活區(qū)。周圍居民為主要消費*；其三是交通樞紐環(huán)境，消費*即這些來來往往的流動人口；其四是綜合型環(huán)境，它同時兼具以上幾種環(huán)境的特點，消費人*多樣化。第四：開蛋糕店要用采光較好的玻璃做外墻。首先，顧客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，相當于做了一次形象廣告。其次，玻璃外墻易于清洗保潔。
如何在家用烤箱做蛋糕
事前準備： 1)把烤板涂上牛油，鋪上牛油紙，再涂牛油和撒上面粉，倒去多余的面粉。把圓形蛋糕盤反轉(zhuǎn)扣在烤板上，用手指沿糕盤邊勾畫一圈。 2)把榛子果仁放進烤箱內(nèi)烘烤12～15分鐘，去皮(方法>>，保留1/3作裝飾用。將1/2分量的細砂糖與剩下的榛子果仁混和，放進食品*機中。 3)把榛子果仁磨成碎粉狀，或用螺旋刨刨也可。 4)把果仁粉粒連糖放進玻璃碗內(nèi)，加入粟粉。 5)蛋白放進金屬碗盆內(nèi)，用打蛋器或電動攪拌器攪打至直身，加入其余細砂糖繼續(xù)攔打20秒，直至形成表面光亮的蛋白糖醬為止。 6)加進1/3榛子果仁茸，用刮鏟輕拌，可一手從中心插入由上而下舀起覆蓋及攪拌，一手朝反時針方向轉(zhuǎn)碗盆，剩下的榛子果仁茸分2次加入。 方法一： 食材 高筋面粉190g，黃油20g，牛奶120g，雞蛋液20g，鹽2g，酵母2g，蜂蜜30g 步驟/方法 1.把所有原料（除黃油外）揉成面團，我用的是面包機和面程序，15分鐘后加入黃油，將面團揉到出筋膜后進行基礎發(fā)酵。 2.發(fā)酵至2。5倍大時，分成6份，揉圓松馳15分鐘。 3.將面團搓成長條，編成8字型的花樣，排入烤盤最后發(fā)酵至2倍大。 4.在面包表面刷一層蛋液，散上黑芝麻。 5.烤箱預熱180度，中層上下火烤15分鐘。 方法二： 食材 純牛奶一瓶、雞蛋一個、鹽、糖、黃油、高活性干酵母、高筋面粉800g 步驟/方法 1.將純牛奶一瓶、雞蛋一個、鹽少許、糖適量、黃油2湯匙、高活性干酵母1湯匙、高筋面粉800g左右，倒入在面盆和勻，面團和到表面光滑，面團和好后加蓋放置在溫度較高的地方發(fā)醒，大概發(fā)面2小時。 2.把發(fā)好的面團切成你所需要面包的大小，并逐個輕輕揉勻，做成你想要的形狀，如果需要做夾心則可自己添加在面團里面。做好形狀之后放置醒發(fā)半個小時，這是重點。 3.烤箱預熱200度5分鐘，然后把烤盤刷上一層薄薄的油，再把面包胚子放上，每個面包之間一定要有距離，否則成熟后會粘連，影響美觀。給每個面包胚上涂抹一層蛋液，撒上芝麻，放進烤箱160~170度，15至20分鐘即可。 以上價格來源于網(wǎng)絡，僅供參考，具體價格以購買時為準!
如何使用電飯鍋制作蛋糕
用分蛋器將蛋黃和蛋白分開放入不同的容器中（雞蛋可以在冷藏室冰一下，這樣有利于分離） ??蛋清應倒入無油無水的容器中進行打發(fā)，蛋清里加幾滴檸檬汁打至粗泡（醋類和檸檬汁是起到了調(diào)節(jié)蛋清PH的作用，使蛋清容易起泡。自制蛋糕時建議加入白醋或檸檬汁，既不會影響顏色及口味，也可以中和過濃的雞蛋味。也就是除了加檸檬汁之外，也可以用醋代替） ??分三次加入白砂糖打至硬性發(fā)泡，看我圖提起打蛋器后有很小的直立尖角，蛋白泡沫不會滴下的程度就算硬性發(fā)泡了。（如果沒有打蛋器，那就用三根筷子用力的打打打打，打成泡沫狀，不過很累哦，有可能費了勁還打不發(fā)） ??蛋黃打勻，依次加入色拉油和牛奶拌勻 ??將過篩后的面粉倒入蛋黃糊中，充分攪拌勻（如果不過篩，面粉會呈小顆粒狀，不利于攪拌） ??將打發(fā)好的蛋白霜三分之一先倒入蛋黃糊的盆中，用塑料刮*以不規(guī)則的方式切拌或海底撈月式攪拌勻。（一定不要劃圈攪拌，不然蛋白會消泡） ??最后將余下的的面糊倒入留有三分之二的蛋白霜容器中，用塑料刮*劃十字或是海底撈月式攪拌勻 ??電飯鍋底部放入油紙，油紙可多墊幾層，以免蛋糕糊底，這里我墊了4層；按下煮飯鍵，給鍋先預熱（沒有油紙可在電飯鍋，鍋底抹少許油） ??預熱好后倒入面糊，把電飯鍋輕輕磕幾下，這樣的目的是為了讓蛋糕蒸出來不會有太多的氣孔 ??按下煮飯鍵，兩三分鐘它就跳回保溫狀態(tài)，我們不用理它，用一條濕毛巾蓋在出氣口上；保溫5分鐘后再按一下煮飯鍵；又跳回保溫狀態(tài)后過10分鐘后再按一下，再跳回保溫狀態(tài)后過10分鐘后用牙簽插一下。如果牙簽上沒有粘東西，就說明熟了，我用的電飯鍋是750W的，此處沒有具體時間，所以大家要自己掌握好哦！如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠干*，那就再按一次煮飯開關，十分鐘后出鍋）
如何利用電飯鍋做蛋糕
一、材料： 電飯鍋：一個 ??雞蛋4只 低筋面粉或蛋糕粉(有拌了酵母粉的最好)100克 白糖(5-8勺依自己口味)50克 白醋少許，鹽一點點 牛奶(250ml)僅需半盒多一點150克 色拉油(植物油、玉米油、黃油均可)少量涂在電飯煲底部及四周用 二、做法： 1、分離蛋黃和蛋清，將其分別放到干凈無油無水的大碗中。 2、將5到8湯匙的白糖加到蛋黃中(視乎自己的口味，喜歡甜的就放多一些)，用湯匙攪勻;然后加上半盒牛奶，再攪勻;再加入面粉(有篩子過篩更好)，一邊加一邊上下翻拌勻(切勿劃圈)，直到拌成略稠的蛋糊(覺得過稠就加牛奶，覺得過稀就加面粉)沒有過篩的面粉到蛋糊里會起粗粒，所以拌的時候要順手用湯匙把面粉粗粒壓扁并使之化開。當然湯匙不可能把它壓得很細膩的許一點點缺陷。 3、拌好的蛋糊放一邊，我們來打蛋白。將2~3湯匙的白糖加到蛋清里，再加入一點鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁，隨便選一樣)，朝一個方向劃圈打(千萬不要換方向啊!)，直到打發(fā)成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不會掉下來的狀態(tài)。這一步非常關鍵，蛋糕能不能發(fā)起來就看它了!!!電動打蛋器當然最省力，如果沒有就用手動打蛋器(螺旋狀最好)，如果都沒有就用三根筷子打(這個步驟最累人啦，手都*啦~~) ?? 4、將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里，上下翻拌，切勿劃圈，拌勻再加第二次，直到全部拌勻為止;之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字，另一手同時轉(zhuǎn)動大碗，這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心，也可以用牙簽一個一個地把泡泡刺破 5、電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油，蓋鍋蓋按煮飯開關，當開關跳閘的時候，將蛋糕糊緩緩倒入鍋中，用湯匙抹平，也可以捏住鍋膽晃動幾下以使其平整(很燙，要用布隔著捏哦);然后再蓋上鍋蓋，再度按煮飯開關 6、煮飯開關再跳的時候，不要理它，等15~20分鐘左右，再按一次;第三次跳閘后，還是要不理它;約20分鐘后打開鍋蓋，往蛋糕中插一根牙簽檢測一下，如果牙簽可以很干*地拔出來，說明蛋糕OK了，可以出鍋了;(如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c蛋糕沫，又或者你覺得蛋糕表皮不夠干*，那就再按一次煮飯開關，十分鐘后出鍋。 7、稍放涼后倒扣出來的蛋糕，朝上的一面在鍋里的時候是底部哈，有顏色特別好看：) 8、放涼后切塊
如何用電飯鍋制作蛋糕
您好，工具：1、電飯煲一個2、手用的攪拌器一個（電動的更好）3、大碗兩個 二、材料：雞蛋4個、面粉100克、15克蛋糕粉、糖100克、葡萄干適量 三、制作： 1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合于手動攪拌器）； 2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中； 3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鐘就行了）； 4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）； 5、將面粉（篩過）和蛋糕粉放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量），攪完后你會發(fā)現(xiàn)面都團到一起（不用加水）； 6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次后轉(zhuǎn)動方向，大約2分鐘后，你會發(fā)現(xiàn)5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）； 7、蛋漿準備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來，底部應該有點深色； 8、放涼后，可以用鮮奶油等進行裝飾。
如何用電飯鍋蒸蛋糕
你好，1、把雞蛋蛋黃與蛋白分開分別放入兩個大碗中（這種方法能縮短攪打時間，適合于手動攪拌器）； 2、糖1/3放入蛋黃中，2/3放入蛋白中； 3、攪打蛋黃攪成淡黃色即可（一般攪1分鐘就行了）； 4、攪打蛋白攪成象奶油狀（打到蛋白在手尖中能力起來，這個時間可要長嘍，打到碗中沒有蛋液為止，這個步驟直接取決于蛋糕的質(zhì)量，如果碗中還有蛋液會使蛋糕脹不起來，而成為蛋餅）； 5、將面粉（篩過）放入到蛋黃中，輕輕攪均（攪拌過猛會使面產(chǎn)生筋度，影響蛋糕質(zhì)量），攪完后你會發(fā)現(xiàn)面都團到一起（不用加水）； 6、將蛋白放入到5中攪均（不能用攪拌器，方法是用手從碗的底部向上撈，重復幾次后轉(zhuǎn)動方向，大約2分鐘后，你會發(fā)現(xiàn)5中的面團跟被蛋白變成一種糊狀，這時就差不多了）； 7、蛋漿準備好后，就可以在電飯煲里面抹上一層油，把蛋漿倒進去。蓋上蓋子，按電飯鍋“煮飯”按鈕，不知道為什么約5分鐘左右就跳到保溫了，等了2-3分鐘，再按了一次煮飯，幾分鐘后又跳了，這個時候就可以聞到一股蛋糕的香味，打開蓋子，表面是淺黃色的，比原來長高了一點，用筷子戳一下，如果戳得進去，并且筷子沒有粘蛋漿，就表示可以了。拿出鍋，翻轉(zhuǎn)，蛋糕就可以弄下來，底部應該有點深色； 8、放涼后，可以用鮮奶油等進行裝飾。如果直接食用也很OK！由于時間原因就說到這里。
如何用高壓鍋做蛋糕？
用料：面粉60克（最好用低筋粉），白砂糖90克（家用的勺子一勺大概10克），三個雞蛋，色拉油30克，牛奶30克，泡打粉少許，*麥巧克力煉乳（裝飾用） ?? 做法：1.蛋黃蛋清分開。準備打發(fā)蛋清的容器一定要干凈無油。 ?? 2.蛋黃中加30克糖攪勻成鵝黃色，然后加入牛奶，色拉油，泡打粉攪勻；分兩次加入面粉拌勻成粘稠的糊狀，待用。 ?? 3.接下來就要費點力氣來打發(fā)蛋白拉。先加一點鹽待打有大氣泡時，加30克糖，打啊打啊，胳膊好*。。。十分鐘拉，再加剩下的糖，打啊打啊。。。蛋白掛到容器邊流得非常緩慢。 ?? 4.將打發(fā)好的蛋白倒入蛋黃糊，迅速攪勻。 ?? 5.電飯鍋或高壓鍋稍稍預熱，抹上一點色拉油，以防粘鍋；倒入蛋糕糊，將鍋掂出使勁墩幾下，這樣可減少氣泡，成型更細膩。 ?? 6.大火約5-10分鐘，改小火再保溫上半小時。。。 ?? 7.起鍋！拿巧克力煉乳在蛋糕上畫畫吧，想怎么畫就怎么畫吧！
制冷蛋糕展示柜價格如何
【蛋糕展示柜說明】 ◆ ??遞增層流優(yōu)化風幕，高效節(jié)能；先進的背*制冷系統(tǒng)，柜溫均勻；精確的融霜自動控制，性能穩(wěn)定；采用自然空氣融霜，降低了電能消耗； ◆ ??人性化設計，增加了商品的展示性。產(chǎn)品美觀大方，對使用場合起到一定的裝飾作用；同時使得顧客在購物取貨時方便快捷； ◆ ??制冷系統(tǒng)的執(zhí)行元件和電器的控制件均采用國外名牌產(chǎn)品，以確保產(chǎn)品運行穩(wěn)定、可靠。加大蒸發(fā)器的設計，提高了換熱效率。使柜內(nèi)降溫更快、溫度更低，同時更加節(jié)能； ◆ ??配有夜間節(jié)能簾，專供夜晚和其它非營業(yè)時間使用。進一步的節(jié)約電能，降低使用成本。選擇件：幕簾、貨架照明、標簽架，玻璃端板和鏡子端板供選用。 ◆ ??采用寬氣候帶，抗惡劣工況設計。大面積高效蒸發(fā)器，減少積霜，大大增加了有效使用面積。采用非對稱渦流冷風幕，柜內(nèi)全方位冷風輸送，溫度更均勻；價格在：3000到8000元左右。
如何用電烤箱做蛋糕？
芝士蛋糕的做法（圖解） ??芝士糊面糊: ??奶油芝士125克. ??黃油30克. ??牛奶40克. ??蛋黃2個. ??低粉15克. ??玉米粉10克. ??蛋白面糊: ??蛋白3個. ??糖50克. ??塔塔粉1.5克1.奶油奶酪小火隔水軟化.2.軟化的奶油奶酪加牛奶泡一會.攪拌均勻.3.加入隔水融化的黃油.徹底攪勻.4.分2次加入2個蛋黃,前一個打勻后才可加下一個.1.把上4中的面糊,依序加入過篩的面粉,玉米粉.攪勻.2.芝士糊就完成了.3.蛋白打泡后加入塔塔粉,多次加入糖打發(fā).4.放入烤箱烤了.呵!著就是傳說中的“水浴蒸法“啦! ??175--170度烤50分鐘. ??下面放了倒了熱水的烤盤.照片里看不見! ??這樣做的目的是讓烤箱里有水蒸氣.防止蛋糕表面破裂.注解:1烤后不要立即脫模.不然容易搞壞.要放入冰箱4~5小時, ??相對結(jié)實一點在脫模.2.切的時候要先把*燙一下,擦干在切.3.烤后不要馬上吃哦!放人冰箱冰個4~5個小時.口感更佳! ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??巧克力慕斯蛋糕 ??（一）可可戚風：材料： ??雞蛋5個（蛋白蛋黃分開）、糖90+20g、水80ml、葵花籽油（或其他無味色拉油）70g、低粉60g、可可粉30g、檸檬汁1小勺。做法： ??1、蛋黃、油、水一起用低速打至粗泡、篩入低粉可可粉和20g糖，切拌均勻；2、蛋白打至粗泡，一次加入90g糖和檸檬汁，打至硬性發(fā)泡；3、3分1蛋白加入蛋黃糊中，然后再倒回蛋白中切拌均勻；倒入烤模，輕震兩下；4、烤箱預熱165度，150度烤45-50分鐘；5、蛋糕涼后脫模，周圍適當裁剪，片成2片約1cm厚的蛋糕坯。（二）慕斯餡：材料： ??魚膠粉10g ??牛奶100g ?? ??糖30g ?? ??鮮奶油250ml ??黑巧克力100g ??檸檬汁1小勺。做法： ??1、魚膠粉入冷牛奶后適當攪拌，加檸檬汁（去魚膠粉的腥味兒），隔熱水攪拌均勻，至無明顯顆粒；2、鮮奶油打至6-7成發(fā)，即稠糊可流動狀；黑巧克力隔熱水融化；3、快速將魚膠牛奶加入打發(fā)好的鮮奶油中,邊倒邊快速攪拌；再倒入融化的巧克力拌勻，成慕斯餡；4、蛋糕模（慕斯圈中）放一層蛋糕坯，倒入慕斯餡，再加一層蛋糕坯，倒入慕斯餡，表面抹平后入冰箱冷藏一夜。最后撒上可可粉，簡單裝飾就OK了。冰涼柔滑的慕斯 ??帶著濃郁的巧克力香~蛋糕體是雙層可可戚風片，軟綿的蛋糕和柔滑的慕斯搭配的口感真的很贊~ ??切開看蛋糕和慕斯的分層哦~ ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??無油無水傳統(tǒng)小蛋糕*也極其簡單：雞蛋：低粉：細砂糖=2:1:1 ??材料：雞蛋2個（132克）、細砂糖66克、低粉88克、白芝麻少許 ??制作： ??1、 ??先把雞蛋和細砂糖放入潔凈無油污水的打蛋盆中。 ??2、 ??用打蛋器中速攪打至濕性發(fā)泡，蛋糊看起來略微發(fā)白，體積是原來蛋液體積的4-5倍。 ??3、 ??這時蛋糊看起來有一點點紋路。 ??4、 ??用面粉篩篩入低粉。 ??5、 ??再用橡皮刮*把面粉拌勻，至無顆粒的光滑的面糊。 ??6、 ??蛋糕糊倒入紙杯中至8分滿。 ??7、 ??撒入少許白芝麻。 ??8、 ??把裝了蛋糕糊的紙杯放入已預熱的烤箱160度上下火烤10分鐘即可。 ?? ??關鍵： ??1、 ??打發(fā)蛋液用中速即可，這樣打出的泡沫比較穩(wěn)定。 ??2、 ??可以用常溫的雞蛋，也可以用直接從冰箱取出的雞蛋，不必加熱到40度也一樣能容易打發(fā)。 ??3、 ??面粉拌勻即可，攪拌過度會出筋，影響口感。 ?? ?? ?? ?? ??巧克力小蛋糕的做法材料】（小紙杯8個） 黃油60克 ??糖粉70克（原方85克） ??鹽1/8小匙 ??雞蛋50克 ??牛奶80ml ??低粉85克 ??可可粉2大匙 ??小蘇打1/4小匙 ??泡打粉1/2小匙 ??【做法】 ??1. ??黃油軟化，用打蛋器稍微打發(fā)至表面光滑，略微發(fā)白，體積稍有變大； ?? 2. ??篩入入糖粉拌勻； ?? 3. ??倒入鹽，再分三次加入蛋液，拌勻（每一次都需要使雞蛋和黃油完全融合后再加下一次）。倒入牛奶（先不用攪拌）； ?? 4. ??篩入混合均勻的低粉、可可粉、泡打粉和小蘇打，； ?? 5. ??用橡皮刮*輕輕翻拌均勻，至光滑無顆粒。 ?? 6. ??面糊倒入紙杯至1/2-2/3滿。180，25分鐘（小紙杯。溫度和時間視紙杯大小而變化）。
diy蛋糕店裝修價格
要看哪個城市吧，不同城市可能費用相差比較大。在武漢這邊估計裝修費用在2萬的樣子，如果有特殊造型制作估計費用會高點?？傮w來說裝修成本低，如果在市區(qū)的話投資個10萬左右都夠了，但如果你是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，估計人們還接受不了這個，但鄉(xiāng)鎮(zhèn)你也不要裝修太高檔，還是以蛋糕為主，干點不需要自己做，在做簡單的面包就可以了，品種不要太多，控制在15萬以內(nèi)還是可以的。
蛋糕店裝修報價多少
你好，希望幫到你 資金有限肯定做不了配送，40平米又太小了，而且不知道你是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)還是縣城還是市區(qū)，不同區(qū)域，位置不*租也不同，正規(guī)蛋糕店一個*作間+裱花間都要30多平米了，你這個我建議做DIY蛋糕，投資小，利潤大，人員成本低，設備成本也非常低，裝修成本也低，如果在市區(qū)的話投資個10萬左右都夠了，但如果你是在鄉(xiāng)鎮(zhèn)，估計人們還接受不了這個，但鄉(xiāng)鎮(zhèn)你也不要裝修太高檔，還是以蛋糕為主，干點不需要自己做，在做簡單的面包就可以了，品種不要太多，控制在15萬以內(nèi)還是可以的。
裝修如何收房
先看做完后和平面立面布置能不能對上 ??再對著預算和加項減項單子看看做完后有沒有沒做的或者多做的 ??然后就是質(zhì)量問題 ??大白刮得平不平 ??乳膠漆勻不勻乎 ??磚貼的平整度以及空鼓率 ??尤其是環(huán)保的檢測 ??甲醛是不是超標 ??前提你是你買的所有東西都符合環(huán)保等級
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