餐廳后廚裝修必須規(guī)則

客廳餐廳不規(guī)則邊吊

最主要的還要結(jié)合你家餐廳天花板的裝修和面積來(lái)定的，還有就是你個(gè)人對(duì)光線的喜好來(lái)開(kāi)孔的

門(mén)窗后塞口計(jì)算規(guī)則

可以用拼接型材。。

不規(guī)則餐廳平面布置圖

各樓功能要求、客廳餐廳廚衛(wèi)都要嗎13？做幾層呢: 每層要幾個(gè)臥室.4*13.8不規(guī)則的地形

飯店后廚裝修該如何設(shè)計(jì)？

設(shè)施裝修要注意以下事項(xiàng)：
　?。?）灶位要有水源，安裝水龍頭以便于*作和清洗。
　?。?）使用燃?xì)庾?，除接口處使用軟管外，氣源和灶位之間要用硬管連接；氣源處要做防火、防爆處理。
　?。?）由于廚房?jī)?nèi)高熱、潮濕、有火源，所以電路最好使用暗管，如因特殊情況不能使用暗管的，要用絕緣、阻燃的硬管套裝固定。
　?。?）污水排放溝的走向要筆直，位置要便于廚房清潔；溝底向出口方向要內(nèi)高外低，利于污水自然排放。
　?。?）廚房和*作間的光線要明亮，使用熒光最好，*作面不能產(chǎn)生陰影，灶臺(tái)照明要使用防爆燈。

　　廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)以流程合理，方便實(shí)用，節(jié)省勞動(dòng)，改善廚師工作環(huán)境為原則，不必追求設(shè)備多多益善。廚房設(shè)備多而沒(méi)用，不僅造成投資增大，而且占用場(chǎng)地空間，使廚房生產(chǎn)*作施展不開(kāi)，增加不安全性，更沒(méi)有必要一味追求氣派漂亮，造型花哨。

　　現(xiàn)在飯店里有幾種情況：一是新建或改造廚房時(shí)，片面追求設(shè)計(jì)效果圖整齊、買(mǎi)設(shè)備看樣品光重外表，結(jié)果買(mǎi)回的設(shè)備板太薄、質(zhì)太輕，工作臺(tái)一用就晃，爐灶一燒就臌，冰箱一不小心就升溫。還有些設(shè)備看似新穎，功能超前，而真正的實(shí)用價(jià)值不高，如好多國(guó)產(chǎn)的運(yùn)水煙罩、升降傳菜梯等等。往往是施工人員撤出，飯店籌建人員退場(chǎng)，接手的廚師叫苦不迭，廚師成了設(shè)備的*隸。二是不論自家飯店賣(mài)什么風(fēng)味的產(chǎn)品，其設(shè)備都選配廣式爐灶，認(rèn)為只有這樣的配備，廚房才是先進(jìn)的。須知廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。廣灶的總體特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制，最適合于旺火速成的粵菜烹制。可現(xiàn)在有許多經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州菜的菜館，仍選配廣灶著實(shí)為難了不少?gòu)N師。殊不知，淮揚(yáng)菜擅長(zhǎng)燉、燜、煨、海派菜濃油赤醬，講究靠功，這都需要爐灶有支火眼配合猛火使用等等。不考慮這些因素，不僅成品風(fēng)味、質(zhì)地難以地道，而且對(duì)*、廚師勞動(dòng)力的浪費(fèi)也是驚人的。情況之三，只要是提到改善廚師的工作環(huán)境，廚房要做到先進(jìn)整齊，就無(wú)節(jié)制地?cái)U(kuò)大面積，拓展空間。不僅如此，還把偌大的一個(gè)廚房進(jìn)行無(wú)限分隔，各作業(yè)間互相封閉，看不見(jiàn)，叫不應(yīng)，既增加了廚師搬運(yùn)貨物的距離，又不便互相關(guān)照，提高工作效率，更容易產(chǎn)生安全隱患。

　　因此，廚房的設(shè)計(jì)應(yīng)緊緊圍繞餐飲的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，充分考慮實(shí)用、耐用和便利的原則，具體地講，應(yīng)在以下幾個(gè)方面特別加以重視：廚房的通風(fēng)。不管廚房選配先進(jìn)的運(yùn)水煙罩，甚至直接采用簡(jiǎn)捷的排風(fēng)扇，最重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調(diào)區(qū)形成負(fù)壓。所謂負(fù)壓，即排出去的空氣量要大于補(bǔ)充進(jìn)入廚房的新風(fēng)量。這樣廚房才能保持空氣清新。但在抽排廚房主要油煙的同時(shí)，也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消毒柜、洗碗機(jī)等產(chǎn)生的濁氣、廢氣，要保證所有煙氣都不在廚房區(qū)域彌漫和滯留。廚房的明廚、明檔。餐館設(shè)計(jì)明廚、明檔，是餐飲業(yè)發(fā)展到一*期的產(chǎn)物。設(shè)計(jì)明廚、明檔，至少要注意不應(yīng)因此設(shè)計(jì)而增加餐廳的油煙、噪聲和有礙觀瞻場(chǎng)景。有些只宜將生產(chǎn)的最后階段作展示性的明廚設(shè)計(jì)，實(shí)在沒(méi)有必要和盤(pán)托出。

　　廚房地面。廚房的地面設(shè)計(jì)和選材，切不可盲從，必須審慎定奪。在沒(méi)有選擇到新穎實(shí)用的防滑地磚前，使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。

　　廚房的用水和明溝。有許多廚房在設(shè)計(jì)水槽（水池）時(shí)，由于配備的太少、太小，使得廚師要跑很遠(yuǎn)才能找見(jiàn)水池，于是忙起來(lái)干脆就很難顧及清洗，廚房的衛(wèi)生很難令人信服務(wù)。廚房的明溝，是廚房污水排放的重要通道。可有些廚房明溝太淺，或太毛糙，或無(wú)高低落差，或無(wú)有機(jī)連接，使得廚房或水地相連，或臭氣熏人，廚房很難做到干*、清凈。因此，在進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮原料化凍、沖洗，廚師取用清水和清潔用水的各種需要，盡可能在合適位置使用的單槽或雙槽水池，切實(shí)保證食品生產(chǎn)環(huán)境的整潔衛(wèi)生。

廚衛(wèi)重做必須要找平嗎？

//泰杰防水不錯(cuò)，我家就用的這個(gè)牌子，很多網(wǎng)友推薦的
4.5平用中桶的吧，忘記多重了

請(qǐng)問(wèn)飯店后廚裝修該如何設(shè)計(jì)？

        	
            		
                
        
        
        
	        
                
                
                























以現(xiàn)代人們的喜好飯店裝修最好以簡(jiǎn)潔、舒適、方便、實(shí)用的原則進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)，除必須做的改造以外，不要做過(guò)多的拆改和裝修。 飯店的廚衛(wèi)吊頂板，現(xiàn)在飯店裝修比較流行的鋁扣板和塑鋼板的價(jià)格有很大的差異，在選擇時(shí)可以考慮使用塑鋼板，在清理衛(wèi)生時(shí)比鋁扣板省力，在性能價(jià)格占有一定的優(yōu)勢(shì)。

           
        

			 
        
        
       

面館后廚裝修效果圖

小一點(diǎn)的二人沙發(fā)。如果看不懂 我可以給你畫(huà)個(gè)簡(jiǎn)易的示意圖，然后吧臺(tái)做餐桌。完全夠用的，這樣陽(yáng)臺(tái)可以放椅子曬太陽(yáng)喝茶 曬衣服。可以放客廳上面那個(gè)轉(zhuǎn)角處建議你不要把廚房放陽(yáng)臺(tái)上

裝修吊頂預(yù)算規(guī)則

我是專(zhuān)業(yè)室內(nèi)設(shè)計(jì)師，也做施工，吊頂面積就是那所吊四周的面積（把吊頂內(nèi)周長(zhǎng)加外周長(zhǎng)除于2，再乘以?xún)?nèi)邊和外邊的距離），也就是硅*鈣板的面積，你那個(gè)裝修公司也太*了點(diǎn)，吊頂?shù)馁M(fèi)用一般在100塊錢(qián)一平米左右,如果有燈帶，那還要算燈帶的錢(qián)，一般燈帶一米50塊錢(qián)。

廚客餐廳一體應(yīng)該怎么裝修好？

廚客餐廳一體裝修可以做成開(kāi)放式。
餐桌放離廚房近的右手邊，電視墻最好也在那邊：省的吃飯的時(shí)候看，影響消化。
玄關(guān)做在左邊的墻上，與之垂直，距門(mén)最好達(dá)到1500mm或者超出，再做個(gè)頂吧，玄關(guān)單獨(dú)做，廚房與餐廳連成一體，客廳也單獨(dú)做。
功能分區(qū)基本搞定，其他軟裝飾您自己看著辦吧。

后廚餐具如何管理

后廚餐具管理辦法 ?? ??后廚餐具管理是一項(xiàng)艱巨而繁重的工作，因餐具品種多，數(shù)量多，金額大，無(wú)責(zé)任人；而且流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)多，所以需要餐飲樓面、傳菜部、后廚各檔口、洗碗間四個(gè)環(huán)節(jié)層層把關(guān)，酒店*相關(guān)管理辦法，才能達(dá)到控制的目的。酒店要求在餐具的使用過(guò)程中，各部門(mén)員工要加強(qiáng)責(zé)任心，如發(fā)現(xiàn)有不合格的餐具要及時(shí)退回上一環(huán)節(jié)更換，避免將破損餐具上到臺(tái)面而影響酒店出品品質(zhì)和形象。 ?? ?? ?? ?? ?? ?? ??為嚴(yán)格杜絕破損餐具上臺(tái)面，各個(gè)崗位都要達(dá)成共識(shí)：廚房出品不用破損的餐具→傳菜員不傳有破損的餐具→服務(wù)員發(fā)現(xiàn)破損的餐具不上桌→洗碗間不清洗有破損的餐具，在哪個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)破損的餐具，由部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)追究責(zé)任到底，找出原因和責(zé)任人，簽餐具賠償單。四個(gè)環(huán)節(jié)確定責(zé)任人：后廚由廚師長(zhǎng)安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)餐具管理，洗碗間由小組長(zhǎng)負(fù)責(zé)，前廳樓面由樓面經(jīng)理負(fù)責(zé)，傳菜部由傳菜領(lǐng)班負(fù)責(zé)

不規(guī)則客廳怎么裝修

不規(guī)則的客廳我們一般就比較頭疼，不知道如何去裝修，空間內(nèi)的邊角歪七扭八，讓我們無(wú)法控制，不知道該如何下手。面對(duì)這樣的客廳，最實(shí)用的辦法就是對(duì)空間進(jìn)行改造，可以通過(guò)把相鄰空間合并的方式或者把大空間分割的方式達(dá)到預(yù)期的改造效果。這樣的客廳，最好以白色為主色調(diào)。白色明亮，反射光線的能力也比較強(qiáng)，能給人帶來(lái)一種明快感，并且白色還能淡化人們對(duì)不規(guī)則邊角的感覺(jué)，使房子成為一個(gè)整體?；⌒慰臻g柔潤(rùn)新穎，但并不容易控制。一般來(lái)說(shuō)，我們可以把弧形區(qū)域直接當(dāng)作沙發(fā)擺放區(qū)，也就是會(huì)客區(qū)，而視聽(tīng)設(shè)備就放到會(huì)客區(qū)的對(duì)面。依據(jù)墻的走勢(shì)擺放家具，不僅節(jié)省空間，而且弧形結(jié)構(gòu)還能增加浪漫、溫馨的氣息，美感極強(qiáng)。

水電配管后必須穿引線嗎

不是必須，做不做在于自己，穿引線只是為了以后方便穿線，主要就是預(yù)防管路不通堵塞情況，早發(fā)現(xiàn)好處理，以免在后期穿線才發(fā)現(xiàn)，處理比較費(fèi)用比較高且比較麻煩。

后廚砧板怎么樣？

你好，挺好的，適合廚房，建議你再考慮考慮，多看看。

正規(guī)小飯店后廚圖片

不行的話(huà)你可以找找看有沒(méi)你喜歡的，有用的話(huà)賞點(diǎn)積分唄，我是在 魯文設(shè)計(jì)圖庫(kù) 找的，以前學(xué)室內(nèi)設(shè)計(jì)在那看過(guò)很多，我可以理解為三層帶個(gè)小閣樓層或者夾層嗎三層半，最近下東西下的多？“三層閣樓新農(nóng)村住宅設(shè)計(jì)方案”和“三層新農(nóng)村閣樓住宅設(shè)計(jì)方案”這兩個(gè)你看行不行

小飯館后廚圖片欣賞

怎么想到要用陽(yáng)臺(tái)來(lái)做飯？？就算是有空間，你敢晾衣服嗎？那油煙瘴氣的地方，衣服能晾在那嗎？？還有就是不知道你家的廚房和陽(yáng)臺(tái)是什么格局，你沒(méi)說(shuō)清楚，也不知道廚房在陽(yáng)臺(tái)的左邊隔壁，還是在右邊前面訂乏斥何儷蠱籌坍船開(kāi)。。不過(guò)按照你的描述來(lái)看。。我覺(jué)得除了隔開(kāi)，沒(méi)有別的辦法。。

古代后廚窗指什么?

最根本的解決辦法就是中空雙層玻璃，或是再加裝一層玻璃窗這是因?yàn)槭覂?nèi)外的溫差造成的，室內(nèi)的熱空氣遇到冰冷的玻璃會(huì)凝結(jié)成水珠，使每層玻璃兩側(cè)的溫度相差不大，就不會(huì)有積水了

房屋裝修后的驗(yàn)收，哪些方面是必須嚴(yán)加控制的？

一、墻面裝修驗(yàn)收
關(guān)注點(diǎn)：墻面外觀檢查
墻面裂縫和樓板外觀是業(yè)主收樓時(shí)關(guān)注的重點(diǎn)，必須認(rèn)真對(duì)待。一般重點(diǎn)檢查承重墻與樓板是否有受力裂縫；墻面的顏色是否有嚴(yán)重色差。
墻面外觀檢查，一般須檢查墻面的顏色是否均勻、平整，是否有裂縫。可用眼看的方法檢查墻面的顏色是否均勻；用手摸檢查墻面的平整與裂縫的問(wèn)題，尤其檢查承重墻與樓板，看是否有受重裂縫或貫穿性裂縫。如需要更精確地檢查，可在晚上使用高瓦數(shù)的燈泡(200W)，放在墻上，墻壁情況就更加一目了然了。
關(guān)注點(diǎn)：墻面垂直平整度檢查
墻角偏差與墻面垂直平整度的檢查非常必要，這兩項(xiàng)指標(biāo)除了能體現(xiàn)著房子墻面的外觀美感，還能檢查出墻面的結(jié)構(gòu)是否有問(wèn)題。
1、檢查墻角偏差值
使用多功能內(nèi)外直角檢測(cè)尺能檢測(cè)墻面內(nèi)外(陰陽(yáng))直角的偏差，一般普通的抹灰墻面偏差值為4mm，磚面偏差度為2mm。查看工具使用方法>>
2、垂直度與水平度檢查
用垂直檢測(cè)尺對(duì)墻面的垂直度與水平度進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)時(shí)將檢測(cè)尺左側(cè)靠近被測(cè)面，觀察指針，所指刻度為偏差值，抹灰立面垂直度偏差值一般為5mm，磚面允許偏差2mm，抹灰墻面水平偏差值為4mm，磚面偏差2mm。注意在測(cè)水平度前，須校正水平管。
關(guān)注點(diǎn)：墻面空鼓檢查
抹灰墻面與瓷磚表面都有可能出現(xiàn)空鼓的現(xiàn)象。因此必須仔細(xì)觀察與檢查墻面的空鼓現(xiàn)象，以免日后生活中出現(xiàn)墻面掉灰、瓷磚脫落等現(xiàn)象的發(fā)生。

沙發(fā)后是餐廳吊頂圖

你這要按你的戶(hù)型和尺寸來(lái)設(shè)計(jì)的，CAD和效果圖我都能畫(huà)，以前也畫(huà)過(guò)不少的成套圖

如經(jīng)費(fèi)不足，請(qǐng)問(wèn)怎么弄不規(guī)則餐廳吊頂？

你好，如果是經(jīng)費(fèi)不足的話(huà)，可以現(xiàn)在不做吊頂，但最好還是要做好吊頂?shù)臏?zhǔn)備的，墻面瓷磚該怎么弄的還是要怎么弄，等到以后有了錢(qián)的時(shí)候，直接用扣板（鋁扣板或者塑料扣板）吊頂即可。這種吊頂做好以后，不需要油漆，只要用玻璃膠稍微做一些修飾就可以的。

誰(shuí)清楚餐廳吊頂好嗎？是不是餐廳都必須要做吊頂?shù)模?/a>

餐廳吊頂好，餐飲業(yè)要求廚房必須吊頂，防止灰塵掉落，吊頂根據(jù)不同地區(qū)要求不同，但是一般都要求完整，干凈，以鋁扣板使用居多，吊頂一般為白色，吊頂燈根據(jù)餐廳不同，可以使用暖色貨冷色等。