多功能電熱鍋采用高科技電子發(fā)熱體發(fā)熱，并整體式溫控設(shè)計(jì)，因此受熱均勻、導(dǎo)熱快。既可以達(dá)到中式爆炒效果，又可以達(dá)到慢烤煎的效果。下面小編就教大家?guī)追N使用電熱鍋制作的美食。
多功能電熱鍋制作的美食推薦
1.炒青菜：開(kāi)至猛火檔，加入比鐵鍋少許1/2的油，待油熱后將青菜倒入鍋，蓋上蓋子，待看到鍋蓋內(nèi)部水珠往下流時(shí)，打開(kāi)蓋子加入適量調(diào)料攪拌均勻即可。因?yàn)樯w蓋子炒青菜可以避免青菜的營(yíng)養(yǎng)成分流失，（如青菜的葉綠素、微量元素、維生素）更爽口、更營(yíng)養(yǎng)、原汁原味。
2.做米飯：先將米洗好后，1:1的比例，即1杯水1杯米，先開(kāi)大火檔燒開(kāi)后調(diào)至文火檔，20分鐘左右即可。
3.煲湯：將準(zhǔn)備好的雞鴨牛肉放入鍋內(nèi)，加入適量的水，開(kāi)大火燒滾后調(diào)到中火即可。
4.烤豬排、牛排等：調(diào)至中火檔，鍋熱后將腌好的豬排、牛排平放鍋內(nèi)，2分鐘左右來(lái)回翻烤，烤至熟為止（約10分鐘左右）。
5.煎餃子：開(kāi)至中火檔，加入少許油在放入餃子，待煎至底部有焦黃，再加入少許水，蓋上鍋蓋，待水干后聞到焦香味即可。
6.三明治：開(kāi)到中火檔待鍋熱后，把蛋打散倒入盤(pán)子方便土司粘蛋，把整片的面包粘上打散的蛋直接放入（不用放油）鍋烤1分鐘左右，再把另一面也粘蛋烤，可以同時(shí)烤兩三片，烤好后煎個(gè)雞蛋，切片火腿腸，也可以涂點(diǎn)奶油，兩片一夾即可。
7.烤蛋糕：把4個(gè)雞蛋打散，加入適量自發(fā)粉、白糖、少許食用油，如果喜歡吃水果可以加點(diǎn)水果粉，或者加些奶粉、巧克力粉都可以，也可以加些芝麻和葡萄干，用筷子來(lái)回?cái)嚢杈鶆颍ú灰樦粋€(gè)方向攪拌），電子鍋開(kāi)至文火，抹少許奶油在鍋面，倒入攪拌好的蛋糕料蓋上蓋子烤10分鐘左右即可使用。
8.爆玉米花：開(kāi)至大火檔，放入些許食用油和奶油，加入玉米（又叫哈力克，是專(zhuān)用爆玉米花的玉米），讓每粒玉米粘上油即可，蓋上蓋子，等大部分玉米爆開(kāi)后，調(diào)至小火，可以從鍋蓋上看到玉米不跳時(shí)打開(kāi)蓋子加入糖攪拌即可。
多功能電熱鍋制作的美食推薦
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