壓力鍋是現(xiàn)代生活中最普通的廚房電器，但很多消費(fèi)者對壓力鍋的使用都可能比較單一：煮飯、燉肉。很少會(huì)用壓力鍋煮菜。那么使用高壓鍋有些什么注意事項(xiàng)呢？下面一起裝修網(wǎng)就來為大家介紹一下使用高壓鍋的注意事項(xiàng)有哪些。
使用高壓鍋的注意事項(xiàng)有哪些
電力高壓鍋應(yīng)注意：
①壓力控制安全裝置：在使用過程中如超出設(shè)定的壓力時(shí)可自動(dòng)斷電。
②泄壓安全裝置：當(dāng)限壓安全裝置失靈鍋內(nèi)氣壓超出安全值時(shí)，泄壓機(jī)構(gòu)起作用，使鍋內(nèi)周邊自動(dòng)排氣泄壓，確保不會(huì)產(chǎn)生爆鍋意外。
③限壓安全裝置：當(dāng)鍋內(nèi)氣壓增至上限時(shí)，限壓放氣閥自動(dòng)排氣限壓。
④斷電記憶保護(hù)裝置：在停電或拔掉電源線再從新來電，或連接電源時(shí)，可自動(dòng)繼續(xù)斷電前的設(shè)置功能。
⑤限溫安全裝置：當(dāng)鍋內(nèi)溫度升到極限時(shí)，自動(dòng)切斷電源。
⑥防堵安全裝置：防止食物堵塞排氣閥，保證排氣閥通暢。
⑦開合蓋安全裝置：當(dāng)鍋蓋與鍋體扣合不到位時(shí)，鍋內(nèi)氣壓不能上升。當(dāng)鍋內(nèi)氣壓高于安全值時(shí)，不能開蓋。
⑧超溫安全裝置：當(dāng)鍋內(nèi)空燒或鍋內(nèi)溫度超過設(shè)定安全值時(shí)，自動(dòng)切斷電源。
使用高壓鍋的注意事項(xiàng)有哪些
如何防治高壓鍋爆炸
(1)在使用前要仔細(xì)檢查鍋蓋的閥座氣孔是否暢通，安全塞是否完好。
(2)鍋內(nèi)食物不能超過容量的4/5。 加蓋合攏時(shí)，必須旋入卡槽內(nèi)，上下手柄對齊。烹煮時(shí), 當(dāng)蒸氣從氣孔中開始排出后再扣上限壓閥。
(3)當(dāng)加溫至限壓閥發(fā)出較大的嘶響聲時(shí), 要立即降溫。
(4)烹煮時(shí)如發(fā)現(xiàn)安全塞排氣, 要及時(shí)更換新的易熔片, 切不可用鐵絲、布條等東西堵塞。
選購要點(diǎn)
應(yīng)到信譽(yù)良好的商場選購知名品牌的新型號(hào)、新出廠的高壓鍋；若高壓鍋的零部件損壞，要到正規(guī)廠家維修或更換；使用前要認(rèn)真閱讀說明書；壓力鍋使用期間，對“蓋、孔、閥、圈、片”5個(gè)部件要保養(yǎng)良好，使用超過8年的高壓鍋即使看不出任何毛病也不能再用。高壓鍋與其他鍋?zhàn)畲蟮膮^(qū)別就在于“高壓”二字。由于其具有密閉、高壓的特性，因而加工食物時(shí)易熟、易爛、省時(shí)，營養(yǎng)和香味損失也比較小。但眾所周知：在密閉的容器里給水加熱是很危險(xiǎn)的，由于蒸汽不能外泄，容器內(nèi)的壓力就會(huì)很大，極易引起容器爆炸。為了使高壓鍋內(nèi)的壓力不至于太高，高壓鍋上均裝有“減壓閥”，以使鍋內(nèi)壓力在超過規(guī)定限度時(shí)能及時(shí)從這個(gè)人為設(shè)置的最薄弱的地方泄露出去。
用高壓鍋的優(yōu)點(diǎn)是不僅烹調(diào)時(shí)間短，而且烹調(diào)出來的食品味道好，特別是不容易燒熟的肉類變得容易熟了，吃起來口感好。以上就是一起裝修網(wǎng)今天為大家?guī)淼男畔?nèi)容，希望大家能夠喜歡。
