隨著對健康的重視逐漸加強(qiáng)，為了干凈衛(wèi)生，很多家庭紛紛選擇自制豆?jié){，從而拉動(dòng)家用微電腦全自動(dòng)豆?jié){機(jī)市場。豆?jié){具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，是一種非常理想的健康食品。據(jù)專家介紹，在豆?jié){里含有多種優(yōu)質(zhì)蛋白、多種維生素、多種人體必須的氨基酸和多種微量元素等。無論成年人、老年人和兒童，只要堅(jiān)持飲用，對于提高體質(zhì)、預(yù)防和治療病癥，都大有益處。春秋飲豆?jié){，滋陰潤燥，調(diào)和陰陽；夏飲豆?jié){，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆?jié){，祛寒暖胃，滋養(yǎng)進(jìn)補(bǔ)。接下來，就由一起裝修網(wǎng)小編為您介紹關(guān)于豆?jié){機(jī)的相關(guān)內(nèi)容，希望對您有所幫助。
豆?jié){機(jī)組成結(jié)構(gòu)及分類
一、豆?jié){機(jī)組成結(jié)構(gòu):
豆?jié){機(jī)，采用微電腦控制，實(shí)現(xiàn)預(yù)熱、打漿、煮漿和延時(shí)熬煮過程全自動(dòng)化，特別是由于增設(shè)了“文火熬煮”處理程序，使豆?jié){營養(yǎng)更加豐富，口感更加香澤。
杯體像一個(gè)碩大的茶杯，有把手和流口，主要用于盛水或豆?jié){。杯體有的用塑料制作，有的用不銹鋼制作，但都是符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼或聚碳酸脂材質(zhì)。購機(jī)時(shí)以選擇不銹鋼杯體為宜，主要是便于清潔。在杯體上標(biāo)有“上水位”線和“下水位”線，以此規(guī)范對杯體的加水量。杯體的上口沿恰好套住機(jī)頭下蓋，對機(jī)頭起固定和支撐作用。
機(jī)頭是豆?jié){機(jī)的總成，除杯體外，其余各部件都固定在機(jī)頭上。機(jī)頭外殼分上蓋和下蓋。上蓋有提手、工作指示燈和電源插座。下蓋用于安裝各主要部件，在下蓋上部（也即機(jī)頭內(nèi)部）安裝有電腦板、變壓器和打漿電機(jī)。伸出下蓋的下部有電熱器、刀片、網(wǎng)罩、防溢電極、溫度傳感器以及防干燒電極。需要說明，下蓋的材質(zhì)同樣需要符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
加熱功率800 W，不銹鋼材質(zhì)；有加熱管、加熱盤等根據(jù)豆?jié){機(jī)的形狀而定，用于加熱豆?jié){。
用于檢測“預(yù)熱”時(shí)杯體內(nèi)的水溫，當(dāng)水溫達(dá)到MCU（SH66P20A）設(shè)定溫度（一般要求80 ℃左右）時(shí)，啟動(dòng)電機(jī)開始打漿。該電極并非獨(dú)立部件，而是利用溫度傳感器的不銹鋼外殼兼。外殼外徑6 mm，有效長度89mm，長度比防溢電極長很多，插入杯體底部。杯體水位正常時(shí)，防干燒電極下端是應(yīng)當(dāng)被浸泡在水中。當(dāng)杯體中水位偏低或無水，或機(jī)頭被提起，并使防干燒電極下端離開水面時(shí)，MCU(微控制器)通過防干燒電極檢測到這種狀態(tài)后，為保安全，將禁止豆?jié){機(jī)工作。
刀片外形酷似船舶螺旋槳，高硬度不銹鋼材質(zhì)，用于粉碎豆粒。有S型、X型、I型等等．
用于盛豆子，過濾豆?jié){。實(shí)際工作時(shí)，網(wǎng)罩通過扣合斜楞而與機(jī)頭下蓋是扣合在一起的。清洗時(shí)會發(fā)現(xiàn)，因受熱后網(wǎng)罩與機(jī)頭下蓋扣合出現(xiàn)過緊，因此拆卸網(wǎng)罩時(shí)應(yīng)先用涼水將其冷卻，以免用力過大而劃傷手或弄壞網(wǎng)罩。特別是清洗網(wǎng)罩比較費(fèi)事，往往讓用戶感到太辛苦，這一問題引起各廠家重視。九陽公司經(jīng)過技術(shù)創(chuàng)新，對網(wǎng)罩改進(jìn)實(shí)現(xiàn)了重大突破，應(yīng)用九陽專利導(dǎo)流技術(shù)的拉法爾網(wǎng)，匹配“X型旋風(fēng)刀片”，經(jīng)上萬次全循環(huán)精細(xì)磨漿，不但大大地提高了豆?jié){營養(yǎng)質(zhì)量，同時(shí)使網(wǎng)罩的清洗變得簡便而輕松。
用于檢測豆?jié){沸騰，防止豆?jié){溢出。它的外徑5 mm，有效長度15 mm，處在杯體上方。為保障防溢電極正常工作，必須及時(shí)對其清洗干凈，同時(shí)豆?jié){不宜太稀，否則，防溢電極將失去防護(hù)作用，造成溢杯。
二、豆?jié){機(jī)種類：
1、按模式
全自動(dòng)豆?jié){機(jī)：是現(xiàn)在最流行的豆?jié){機(jī)，使用十分方便，只用將大豆放入豆?jié){機(jī)中，按下開關(guān)15分鐘左右就能喝上新鮮的豆?jié){。
石磨豆?jié){機(jī)：運(yùn)用傳統(tǒng)的石磨磨豆?jié){的方式。
2、按打磨方式
包煮包磨豆?jié){機(jī)：就是專業(yè)豆?jié){機(jī)，使用很方便，干豆、濕豆都能磨，且不用專門倒出來煮，經(jīng)常喝豆?jié){可以選這種；
榨汁攪拌復(fù)合類豆?jié){：是通過攪拌將大豆拌碎，并只能磨濕豆，磨好后倒出來用鍋煮?？梢杂脕碚ブ?。
3.自動(dòng)分離磨漿機(jī)
其特點(diǎn)是在對原料磨碎的同時(shí)，漿和渣即可在機(jī)體內(nèi)自行分離出來。
該機(jī)結(jié)構(gòu)合理，外形美觀，操作方便。具有體積小、重量輕、嗓音低、省人員、省電力、性能穩(wěn)定、質(zhì)量可靠。清洗容易、移動(dòng)方便等優(yōu)點(diǎn)。
4、按功能
按豆?jié){機(jī)是否可以磨制五谷豆?jié){、干豆/濕豆豆?jié){、果蔬冷飲、米糊和玉米汁等口味的飲品，豆?jié){機(jī)幾乎都能完成這些功能。
5、按用途
家用豆?jié){機(jī)：用在一般的家庭，可以按自家的人口數(shù)來選擇豆?jié){機(jī)的容量。
商用豆?jié){機(jī)：使用在人數(shù)相對較多的場合，比如酒店、快餐店等公共場合，造價(jià)比家用豆?jié){機(jī)更昂貴，構(gòu)造更復(fù)雜，具有很好的穩(wěn)定性。
6、有無網(wǎng)型
有網(wǎng)型豆?jié){機(jī)：市場存在時(shí)間較長，網(wǎng)的材質(zhì)從絲狀網(wǎng)到不銹鋼網(wǎng)。特點(diǎn)：有網(wǎng)精磨，豆?jié){細(xì)膩，電機(jī)的使用時(shí)間較長；不易清洗。
無網(wǎng)型豆?jié){機(jī)：是隨著豆?jié){機(jī)技術(shù)發(fā)展應(yīng)運(yùn)而生的，去掉不銹鋼網(wǎng)，而且新技術(shù)下還增加了底盤加熱機(jī)型。特點(diǎn)：無網(wǎng)，豆?jié){較粗糙，電機(jī)的使用時(shí)間較短；易清洗。
豆?jié){機(jī)組成結(jié)構(gòu)及分類
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