現(xiàn)在很多消費者都知道市面上有一種方便而又簡單的鍋——塔吉鍋。那么，這塔吉鍋究竟是憑借著哪些優(yōu)勢特點是其一經(jīng)推出就受到消費者們的追捧和喜愛呢？而金無足赤，這塔吉鍋又有哪些缺點呢？接下來，就由我這一起裝修網(wǎng)的小編來帶著廣大的消費者朋友們好好的了解一下這塔吉鍋的優(yōu)缺點。
塔吉鍋的優(yōu)點缺點大搜羅
最早的塔吉鍋都是陶土鍋，因為透氣不透水，加上三角圓錐的造型使得蒸氣循環(huán)上升，因此在烹調過程中不需要加很多水，水汽均勻地滴落在食材上，可以最大程度地保持食物的原汁原味和營養(yǎng)。透氣不透水是塔吉鍋的核心特征，也是塔吉鍋為什么能少鹽少水，甚至無水烹飪的秘密所在。所以，正統(tǒng)的塔吉鍋鍋帽是完整無孔的（有孔的就和一般的鍋沒什么區(qū)別了），鍋蓋與鍋身之間留有一定的縫隙透氣，保證透氣的同時減少水分損失。
優(yōu)點
1.因為蔬菜是在基本密封的狀態(tài)下，所以蔬菜很容易熟爛—— 省火、節(jié)約資源。
2.因為烹制過程沒有油煙所以——環(huán)保、健康。
3.蔬菜是一股腦的碼在鍋里燉制，而且短時間就可以熟爛，所以 ——省事。
塔吉鍋的優(yōu)點缺點大搜羅
使用特點
將喜歡的食物放入鍋內，置于火上即可。沒有繁瑣的料理程序和控制火候的麻煩。只要使用塔吉鍋誰都可以做出可口的料理；而且時間也大幅度縮減，特別經(jīng)濟健康營養(yǎng)，不用油（為了更適合亞洲人的口味和習慣，或加少許油），蔬菜可以吃個夠。由于食物是被烘蒸出來的，可以保持食物的原汁原味及原有的營養(yǎng)不流失！塔吉鍋的獨特設計，起到比一般鍋更省油、省水、省氣、省時間！
缺點
因為烹制過程簡單，快捷，所以很多人就會——變懶。
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