廚房是我們經(jīng)常做飯的地方，它可以不像客廳那么大氣，但是絕對(duì)要設(shè)計(jì)得合理便捷，方便我們進(jìn)行烹飪。下面小編給大家介紹一下住宅整體廚房怎么設(shè)計(jì)，以及整體廚房的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)，還會(huì)為大家講解一下具體布局，供大家住宅整體廚房的設(shè)計(jì)作參考。
小編教你北京整體廚房設(shè)計(jì)及布局
北京整體廚房怎么設(shè)計(jì)
一、廚房設(shè)計(jì)的空間感
我們都知道廚房在我們整個(gè)家居生活中的地位是舉足輕重的，不需要像客廳那么大氣，但是裝修設(shè)計(jì)時(shí)一定要有足夠的空間面積，易于人們烹飪飯菜，能夠給大家營(yíng)造一個(gè)方便安全的操作空間。
二、廚房布局的合理性
廚房不僅要有一定的空間面積，而且布局?jǐn)[設(shè)非常重要，要認(rèn)真慎重的對(duì)廚房的每一個(gè)功能區(qū)進(jìn)行布局，灶臺(tái)和洗菜池的距離不宜太遠(yuǎn)或太近，廚房門(mén)與冰箱門(mén)開(kāi)啟不能有沖突，冰箱也不宜離洗菜池太近，烤箱、微波爐、洗碗柜等最好做成嵌入式，放置在適當(dāng)?shù)奈恢梅奖汩_(kāi)啟使用，抽煙機(jī)的高度也要適中，總之要符合人們做飯的正常規(guī)律。
三、廚房用具的材質(zhì)選擇
櫥柜最好選用環(huán)保弄的材質(zhì)，有利于食物的健康，柜門(mén)面板最好選用防火板材質(zhì)，臺(tái)面最好選擇不銹鋼壓花臺(tái)面，經(jīng)臟久耐，廚房地面宜用防滑易于清洗的陶瓷材質(zhì)，最好不要用馬賽克的瓷磚。
四、廚房的燈光布置
廚房的燈光分為對(duì)整個(gè)廚房的照明，一個(gè)是洗滌、備餐、操作的照明，廚房?jī)?nèi)的燈光一定要充足，最好用白色光源的燈具，不適宜用射燈和有顏色的燈具。
北京整體廚房怎么布局
一、廚房空間布局要合理：形成進(jìn)貨、粗加工、切配、烹飪、傳菜、收殘的循環(huán)體系，避免各功能區(qū)間的相互交叉。
二、加工區(qū)與輔助區(qū)要分離：即庫(kù)房、員工設(shè)施、辦公室與各加工區(qū)域要分隔;
三、廚房傳菜路線(通道)不能與其它非餐飲公共區(qū)域交叉，混合使用;
四、廚房與餐廳之間，采取有效的隔音、隔熱和隔味的措施。進(jìn)出門(mén)要分開(kāi)，并能自動(dòng)閉合;
五、原則上要求廚房與餐廳應(yīng)處于同一樓層，連接通道順暢，出菜口與餐桌的最遠(yuǎn)距離應(yīng)控制在40米以?xún)?nèi);
小編教你北京整體廚房設(shè)計(jì)及布局
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