現(xiàn)代家居中,餐廳正日益成為重要的活動場所。中西文化的差異造成了中西餐廳設計的差異。
中式餐廳設計:中式餐廳的設計,離不開桌、椅、條案、柜子這些基本元素,多采用筷子等餐具,更注重實用價值。以中國傳統(tǒng)風格為基調(diào),尋找視覺中心,用有中國特色藝術品和工藝品烘托氣氛。在設計的過程中,有些設計會融入風水的思想,認為餐廳廚房具有壓制兇方煞氣的功能,廚房和餐廳的位置關系整個家庭的財運以及人際關系。
西式餐廳設計:西餐廳的裝飾富有異域情調(diào)。西餐廳的家具多采用二人桌、四人桌或長條型多人桌,多采用刀叉。西餐廳室內(nèi)環(huán)境的營造方法是多樣化的,大致有以下幾種:歐洲古典氣氛的風格營造、富有鄉(xiāng)村氣息的風格營造、前衛(wèi)的高技派風格營造,根據(jù)不同的風格搭配不同的顏色。西式餐廳的平面布局常采用較為規(guī)整的方式,酒吧柜臺是西式餐廳的主要景點之一。
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