隨著現(xiàn)在人們對健康生活的崇尚，消毒柜也開始普及了?，F(xiàn)在不管是在飯館酒店，還是在自己家中，都會準(zhǔn)備一個消毒柜。那么大家知道消毒柜原理嗎？下面一起裝修網(wǎng)小編就給大家說說消毒柜原理和消毒柜具體的使用方法吧。
消毒柜的原理：
消毒柜在工作的時候是利用高壓無聲放電裝置產(chǎn)生臭氧分子，通過臭氧分子還原成氧分子所產(chǎn)生的強(qiáng)氧化作用來實現(xiàn)殺菌目的。消毒柜在工作的時候內(nèi)部的溫度必須要達(dá)到125℃，而且要持續(xù)保持10分鐘，才能把對人身體有害的牙孢菌及肝炎病菌殺死。出于這個原因，只有單一遠(yuǎn)紅外線消毒功能的消毒柜中不宜存放塑料器皿，因為要想在柜內(nèi)達(dá)到125℃，不論是采用石英管還是電熱絲發(fā)熱，發(fā)熱元件附近的溫度肯定會大大高于125℃，塑料容器在長時間的烘烤之下，很容易變形，同樣的原因，消毒柜消毒過的器皿也不能馬上取出來，以免高溫傷手。不過，有些高檔雙門產(chǎn)品還附加有臭氧殺菌功能，用上層的低溫消毒室專門對那些不耐高溫的餐具進(jìn)行消毒。
消毒柜的使用方法：
1、應(yīng)將餐飲具洗凈瀝干后再放入消毒碗柜內(nèi)消毒，這樣能縮短消毒時間和降低電能消耗。
2、塑料等不耐高溫的餐飲具不能放在下層高溫消毒柜內(nèi)，而應(yīng)放在上層臭氧消毒的低溫消毒柜內(nèi)消毒，以免損壞餐具。
3、彩瓷器皿放入消毒柜會釋放有害物質(zhì)，危害人體健康。因為陶瓷碗、盤、缸、 罐缽等，在上釉彩時，其釉質(zhì)、顏料都含有有毒的鉛、鎘等重金屬。平時，這些化學(xué)元素是比較穩(wěn)定的，但遇到高溫則容易釋放出。而消毒柜在工作狀態(tài)下，內(nèi)部溫度可高達(dá)200℃。經(jīng)常在這些消毒過的彩瓷里放置食品，會使食品受到污染，危害健康。
4、碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。
5、使用臭氧消毒柜時要注意臭氧發(fā)生器是否正常工作，凡聽不到高壓放電的吱吱聲或看不到放電藍(lán)光，說明臭氧發(fā)生器可能出現(xiàn)故障，應(yīng)及時維修。
6、消毒柜應(yīng)放置在干燥通風(fēng)處，離墻不宜小于30厘米。
7、消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響消毒效率。
8、消毒結(jié)束后，如過10分鐘再取用的話，效果更佳。打開柜門時有少量臭氧味溢出，這濃度是無礙人體健康的，請放心。
9、要定期將柜身下端集水盒中的水倒出抹凈。
看完了消毒柜的信息之后，大家是不是對消毒柜有了更多的了解呢?如果想要了解更多關(guān)于消毒柜的相關(guān)信息，請多多關(guān)注一起裝修網(wǎng)，一起裝修網(wǎng)將給大家提供更全、更詳細(xì)、更新的資訊信息。
