酸奶是現(xiàn)在很多青年人喜歡的,酸奶里面有很多營養(yǎng),是以牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌,經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。而酸奶機的出現(xiàn)使得人們可以自己制作可口的酸奶。下面就和一起裝修網(wǎng)的小編來看看酸奶機注意事項以及其品牌推薦。
酸奶機注意事項 酸奶機品牌推薦
酸奶機注意事項
制作過程
所用菌種酸奶不可以用加入果料的,更不可用果味酸奶。
牛奶加熱的溫度如過高,會殺死酸奶中的乳酸菌造成發(fā)酵失敗,如溫度過低又會造成發(fā)酵緩慢,以摸著不燙手為度(微波爐加熱常常會造成受熱不均,應該用勺子攪拌一下再試溫度)。
不可用電飯鍋的保溫檔進行發(fā)酵,因為保溫的溫度過高,保溫發(fā)酵時,電飯鍋必須斷電。如果在冬天制酸奶,可以把瓷杯放在暖氣上發(fā)酵。
發(fā)酵容器用帶蓋瓷杯最好,硬塑料杯子也可,但如杯子質(zhì)量不過關(guān)的話,加熱消毒時容易變形。蓋子很重要,乳酸菌是厭氧菌,無氧環(huán)境更有利于發(fā)酵。
容器消毒最好不用消毒液,因為如果沖洗不干凈,會殺死乳酸菌,使發(fā)酵失敗。加熱消毒是最安全的方法。
有抗奶(含有抗生素)或還原奶(用奶粉還原成的牛奶)都不適合作制作酸奶的原料。
菌種酸奶因為質(zhì)量不穩(wěn)定偶爾也會造成發(fā)酵失敗。
酸奶機注意事項 酸奶機品牌推薦
機器選購
看外觀 由于酸奶機的制作工藝相對簡單,所以一些小廠的低成本產(chǎn)品充斥在市場中。這些產(chǎn)品往往存在做工粗糙、接縫不勻、材質(zhì)質(zhì)量低等缺點。
看功能 市場上在售的酸奶機通常具有一定的功能擴展:不但可以制作益生菌、普通兩種酸奶,還可以制作果奶、果酒甚至納豆,建議大家選購功能相對豐富的產(chǎn)品,尤其是益生菌酸奶和制作納豆功能非常實用。
看加熱 高質(zhì)量酸奶機的加熱方式是非常講究的,不但可以通過立體加熱的方法使奶制品受熱更加平均、加強酸奶的口感,還能通過電腦的自動調(diào)溫來保證自制酸奶的成功率。一般酸奶發(fā)酵時間8個小時左右,冬天延長一到兩個小時。
酸奶機清理
1、酸奶機使用后,必須拔掉插頭,然后待完全冷卻后再開始清洗。
2、用氧凈浸泡,氧凈實際上一種過氧碳酸鈉顆粒,相當于14.5%的雙氧水,人稱固體雙氧水,雙氧水對織物有彩漂作用。而且?guī)A性,因此滅菌去漬同時還能除油垢。
3、不要用香蕉水、汽油、去污粉、硬質(zhì)刷、不銹鋼絲球等來擦拭。
4、酸奶機的外殼切勿水浸或用水淋洗,可用柔軟濕布(擰干水)抹擦。
5、酸奶機長時間不使用時應清潔擦凈,裝入包裝箱中,放于通風干燥的地方,以免受潮,影響使用。
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酸奶機品牌推薦
酸奶機品牌推薦一
小熊酸奶機
廣東小熊電器有限公司成立于2006年,總部設在有“小家電王國”之稱的廣東順德。是一家致力于精致創(chuàng)新小家電的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售為一體的專業(yè)制造銷售商,多年來一直保持快速、穩(wěn)定、健康的發(fā)展。公司視人才為企業(yè)的核心競爭力,擁有經(jīng)驗豐富的研發(fā)團隊和營銷團隊,骨干人員具有10多年優(yōu)秀小家電企業(yè)的工作經(jīng)驗。
酸奶機品牌推薦二
九陽酸奶機
作為豆?jié){機行業(yè)的開創(chuàng)者和領(lǐng)導者,九陽持續(xù)引領(lǐng)新興健康飲食電器的技術(shù)進步和發(fā)展,還積極把健康產(chǎn)業(yè)向上游延伸,開發(fā)了專供于酒店、寫字樓的"原磨豆?jié){"商用豆?jié){機和出品自東北肥沃黑土的非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)大豆"陽光豆坊"豆?jié){原料。2011年初,九陽斥巨資進軍凈水領(lǐng)域,推出九陽"冰藍"系列凈水機產(chǎn)品,全力打造"好機+好豆+好水=好豆?jié){"的健康產(chǎn)業(yè)鏈條。
酸奶機品牌推薦三
榮事達
榮事達是中國知名的家電品牌,其主導產(chǎn)品為洗衣機、電冰箱,同時涉及小家電、太陽能熱水器、空氣能熱泵熱水器、廚衛(wèi)電器、電動車、智能手機等多元化產(chǎn)品?!皹s事達”是 “中國名牌”和“中國馳名商標”, 2006年經(jīng)中國品牌研究院權(quán)威評估“榮事達”品牌價值超過26億元,位居中國最具價值馳名商標排行榜第54位,名列中國白色家電行業(yè)的前茅。
酸奶是可以幫你減肥的,但是,想要達到更好的瘦身效果,就要選擇低脂酸奶。脂肪攝入過量也是肥胖的一個主要原因,而低脂酸奶所含的鈣質(zhì)能幫助你加快燃脂,還不會有脂肪攝入過量的情況出現(xiàn),對健康減肥非常有利。以上就是小編今天為大家介紹的關(guān)于酸奶機的基本情況和介紹,相信朋友們也都有了一定的了解,希望這篇文章可以幫助到你們喔。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看訂閱更多相關(guān)內(nèi)容和資訊。