微波爐是利用食物在微波場中吸收微波能量而使自身加熱的烹飪器具。用微波加熱的食品，因其內(nèi)部也同時(shí)被加熱，使整個(gè)物體受熱均勻，升溫速度也快。，那么大家知道微波爐的危害嗎,使用微波爐要注意什么?下面一起裝修網(wǎng)小編就和大家說說吧。
微波爐的危害
微波食品的營養(yǎng)價(jià)值減少了60%至90%，包括礦物質(zhì)和生化酶，維生素B、C和E，以及抗脂肪膽物質(zhì)，甚至連蛋白質(zhì)的營養(yǎng)成分也減少了。
微波爐的危害 微波爐使用的注意事項(xiàng)
長期食用微波食品會(huì)導(dǎo)致永久性的腦損傷，造成記憶力下降，注意力無法集中，情緒波動(dòng)，智力下降。
食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，導(dǎo)致通常情況下不會(huì)發(fā)生的分子異變。結(jié)果，許多新的奇怪的分子出現(xiàn)了。問題就在這里，食物的分子結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，產(chǎn)生了人體不能識(shí)別的分子。這些奇怪的新分子是人體不能接受的，有些具有毒性，還可能致癌。因此，經(jīng)常吃微波食品的人或動(dòng)物，體內(nèi)會(huì)發(fā)生嚴(yán)重的生理變化。研究發(fā)現(xiàn)，無論何種食物，一旦經(jīng)過微波加熱，都會(huì)產(chǎn)生已知的致癌物。肉類、奶類、谷物、水果和蔬菜都會(huì)產(chǎn)生引起癌癥的化學(xué)物。除此以外，研究人員還發(fā)現(xiàn)，吃微波食品的人的消化系統(tǒng)紊亂，淋巴系統(tǒng)發(fā)生障礙，血液中的癌細(xì)胞增加。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，經(jīng)常吃微波食品的人更容易患胃腸癌，消化系統(tǒng)也會(huì)逐漸崩潰。
微波爐的危害 微波爐使用的注意事項(xiàng)
微波爐使用的注意事項(xiàng):避免使用金屬器皿
微波爐的工作原理是利用電磁波發(fā)出能量加熱食物，而電磁波和金屬會(huì)發(fā)生反應(yīng)，根本沒辦法吸收或傳導(dǎo)它，也就無法對金屬器皿中的食物進(jìn)行加熱。
微波爐使用的注意事項(xiàng):微波爐解凍的生肉不能再放入冷凍室
肉類在微波爐中解凍后，在表層的溫度下容易造成細(xì)菌繁殖。因此如果已經(jīng)用微波爐解凍的肉類，如果再放入冰箱冷凍，應(yīng)加熱至全熟狀態(tài)。
微波爐使用的注意事項(xiàng):不應(yīng)使用封閉容器
微波爐加熱后產(chǎn)生的局部高溫后產(chǎn)生蒸汽，即產(chǎn)生高壓，一旦使用封閉容器，可能發(fā)生爆破，要用帶氣孔的容器，即使是帶殼食物，也要先用筷子把殼刺破。
看完了微波爐的信息之后，大家是不是對微波爐有了更多的了解呢?如果想要了解更多關(guān)于微波爐的相關(guān)信息，請多多關(guān)注一起裝修網(wǎng)，一起裝修網(wǎng)將給大家提供更全、更詳細(xì)、更新的資訊信息。
