菜板即砧板，是墊放在桌上以便切菜時(shí)防止破壞桌子的木板。由于它是和食物有著親密接觸，加上健康意識(shí)的增強(qiáng)，人們對(duì)菜板的要求越來(lái)越高，但是很多人還不知道該如何選購(gòu)，就讓一起裝修網(wǎng)小編帶您來(lái)看看菜板選購(gòu)攻略吧！
切菜板如何選 家用菜板選購(gòu)攻略
選擇菜板學(xué)會(huì)觀察
菜板價(jià)格因材質(zhì)而異，因“包裝”不同而異。普通的木制菜板價(jià)格高于竹制菜板和塑料菜板，而標(biāo)明生產(chǎn)信息的菜板高于“裸板”。
在路邊零售攤或是集市上售賣(mài)的菜板都是“裸板”，沒(méi)有包裝，也沒(méi)有產(chǎn)品信息。商家告訴記者，這樣的菜板省去包裝費(fèi)和二次加工費(fèi)，所以價(jià)格更便宜。40×29.5×1.8cm規(guī)格的竹制菜板零售價(jià)為25-30元，該規(guī)格木制菜板價(jià)格為50元左右，240× 382×1mm規(guī)格的塑料菜板為35元左右。同等大小的菜板，標(biāo)明產(chǎn)品信息的菜板價(jià)格比“裸板”高出20-30元。
購(gòu)買(mǎi)前先觀察菜板表面。選擇竹制菜板時(shí)需注意察看，菜板表面是否光滑均勻，是否平整，有無(wú)翹曲現(xiàn)象，色澤是否均一，有無(wú)斑點(diǎn)。選擇木制菜板則要查看紋理，一般紋理清晰，表面光滑的菜板更耐用。對(duì)于塑料菜板，則需用物品檢驗(yàn)菜板的承重能力，用刀等工具模仿剁菜動(dòng)作，看看是否會(huì)出現(xiàn)裂痕。好的塑料菜板應(yīng)該硬度適中，太硬的菜板容易掉屑，太軟的菜板說(shuō)明生產(chǎn)時(shí)加入的添加劑量過(guò)多，影響身體健康。
切菜板如何選 家用菜板選購(gòu)攻略
選購(gòu)時(shí)避開(kāi)漂白板
大多數(shù)市民對(duì)顏色較白的竹板更加青睞，覺(jué)得越是發(fā)白的菜板就越干凈，其實(shí)不然，很多發(fā)白的菜板是“漂出來(lái)”的。
在選購(gòu)竹菜板時(shí)，不要買(mǎi)那種顏色特別白的，最好先聞一下菜板的氣味，如果有股酸酸的味道，很可能是用硫磺熏蒸漂白過(guò)的。木制菜板顏色稍微發(fā)綠才是正常顏色。另外，也有一些竹制菜板粘合時(shí)使用的膠水不合格，含有害物質(zhì)，使用時(shí)會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生影響。所以市民選購(gòu)時(shí)最好選擇完全采取用螺栓緊固工藝或竹簽連接加固的竹菜板。
廚房的用品關(guān)乎到我們的健康，我們?cè)谶x購(gòu)時(shí)可不能疏忽大意。相信以上的內(nèi)容大家都會(huì)有了多多少少的了解，希望這篇文章可以幫助到你們。大家也可以登錄到一起裝修網(wǎng)查看和訂閱更多相關(guān)內(nèi)容及資訊。
