電火鍋，顧名思義，就是利用電流加熱的火鍋。傳統(tǒng)的火鍋一般是炭燒和煤氣燃燒等烹飪方式，而電火鍋消除了傳統(tǒng)火鍋加熱時(shí)產(chǎn)生的黑煙和異味，是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)民俗相結(jié)合的一種烹飪工具。接下來(lái)，就由一起裝修網(wǎng)小編為您介紹關(guān)于電火鍋的相關(guān)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助。
電火鍋特點(diǎn) 電火鍋清潔技巧
一、電火鍋特點(diǎn)：
1、全塑外殼，款式新穎，豪華美觀
2、具有控溫功能，能在60℃~250℃范圍內(nèi)任意設(shè)定，控制烹調(diào)溫度
3、大功率電熱盤，電火鍋火力更足，大容量的內(nèi)鍋，可供多人同時(shí)使用
4、透明不易碎強(qiáng)化玻璃蓋，好吃看得見(jiàn)
5、設(shè)有溫度保險(xiǎn)，可防止異常過(guò)熱
6、優(yōu)質(zhì)鋁合金鍋身，內(nèi)鍋涂有不粘涂料，易清洗
7、無(wú)級(jí)調(diào)溫、隨心所欲
8、內(nèi)鍋選優(yōu)質(zhì)鋁合金材料、精工制作、堅(jiān)固耐用
9、采用大功率電熱盤，升溫快
二、電火鍋清潔保養(yǎng)：
電火鍋的功率一般較大，使用的插座和電源線要與所耗的功率相配，以免出現(xiàn)事故。
電火鍋采用單項(xiàng)三芯紡織軟線為電源引線，連接時(shí)要先將電源引線帶插孔的一端插頭插在鍋體的電熱插座上，再把恒溫裝置的開(kāi)關(guān)放在中間或恰當(dāng)?shù)奈恢谩Ｍǔｉ_(kāi)始時(shí)放在高溫檔，水開(kāi)后，可放在保溫?fù)?。注意要有良好的接地?/p>
對(duì)非恒溫式的電火鍋，切不可干燒電熱元件和鍋體。當(dāng)需要清除鍋中的水時(shí)，應(yīng)先斷掉電源并稍冷卻后，再放出鍋中的湯水，這樣才可防止鍋底部瓷盤的余熱燒壞鍋底。
使用時(shí)不要用濕手去摸電火鍋，更不要一手摸電火鍋，另一手去摸水龍頭，以防鍋體漏電傷人。
要經(jīng)常保持電火鍋的清潔衛(wèi)生，每次使用完畢后，應(yīng)在切斷電源后對(duì)電火鍋進(jìn)行清洗，清洗時(shí)應(yīng)注意不要讓水滲入鍋體，最好用干布擦干凈電熱插座等處有油垢、雜物的地方。鍋體表面也要經(jīng)濟(jì)擦拭，保持潔凈以免氧化。
電火鍋的鍋體生有銅銹后，繼續(xù)使用有可能導(dǎo)致食物中毒，可采用用布蘸食醋，再加點(diǎn)鹽的方式去擦拭生有銅銹的鍋體，這樣可清除銅銹。
已經(jīng)加熱的電火鍋不能移動(dòng)，要等到冷卻后才可移動(dòng)。
分體式電火鍋，要注意保持鍋底的形狀，防止變形影響熱效率和使用壽命。
電火鍋的電熱元件具有熱慣性，食物吃完應(yīng)立即注入冷水降溫，否則會(huì)使鍋體空燒。
電火鍋特點(diǎn) 電火鍋清潔技巧
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