抽油煙機(jī)已成為現(xiàn)代家庭必不可少的廚房設(shè)備。抽油煙機(jī)進(jìn)入中國普通家庭廚房的時間還不是很長。早期的家庭廚房排煙工作都是由排風(fēng)扇來完成的。排風(fēng)扇雖然能排除掉廚房中的大部分油煙，但是它卻無力解決油煙產(chǎn)生的污染。今天來教大家如何選購合適的抽油煙機(jī)。
一.抽油煙機(jī)分類
1、中式煙機(jī)
主要分為老式淺深吸式抽油煙機(jī)，尤其是淺吸式為主要淘汰的對象。就是普通排氣扇，是直接把油煙排到室外。深吸式煙機(jī)最大的問題是占用空間，噪音大，容易碰頭、滴油、油煙抽不干凈、使用壽命短、清洗不方便，對環(huán)境污染大。
2、歐式煙機(jī)
利用多層油網(wǎng)過濾（5-7層），增加電機(jī)功率以達(dá)到最佳效果，一般功率都在300瓦以上。特點是：外觀漂亮、價格昂貴、費電。油網(wǎng)清洗不方便，容易碰頭、滴油。
3、側(cè)吸式油煙凈化器
利用空氣動力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計，先利用油煙分離板把油煙分離再排出干凈空氣的原理。它的特點是抽油煙效果好，都在99%以上。不滴油不碰頭，隱藏在櫥柜里與櫥柜融為一體，不占空間。電機(jī)不粘油使用壽命長，清洗方便。省電一般在160瓦。油煙不通過呼吸區(qū)保證用戶的身體健康。排出干凈空氣不污染環(huán)境。
4、水簾式新型凈油煙機(jī)
水簾式凈油煙機(jī)采用洗滌吸收法，利用添加有洗滌劑的水溶液，在吸排油煙的同時自動將霧化的水溶液與油霧發(fā)生乳化和皂化反應(yīng)，燃料燃燒時產(chǎn)生的有害物質(zhì)及烹飪過程中產(chǎn)生的油煙絕大部分被水溶液中和凈化。凈油機(jī)會自動地報警提醒用戶更換洗滌劑。主要是大型酒店的廚房使用 。
二.選擇小竅門
1、選購抽油煙機(jī)，要考慮的因素很多，一般來講，通過認(rèn)證的抽油煙機(jī)，其安全性更可靠，質(zhì)量更有保證。
2、對于抽油煙機(jī)的風(fēng)量、風(fēng)機(jī)功率和噪聲，應(yīng)該綜合考慮，風(fēng)量、風(fēng)機(jī)功率并不是越大越好，在達(dá)到相同抽凈率的前提下，風(fēng)機(jī)功率和風(fēng)量應(yīng)該越小越好，這樣既節(jié)能省電，又可以取得較好的靜音效果。至于噪聲，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定抽油煙機(jī)的噪聲不超過65至68分貝。從這個意義上講，平時比較酷愛大火烹炸食品的家庭最好避免購買淺罩型的平板式、超薄型等抽凈率低的抽油煙機(jī)。
3、實用型不選歐式：又大又重。
4、開關(guān)選傳統(tǒng)機(jī)械式開關(guān)，不要用觸摸式：傳統(tǒng)開關(guān)維修率低，可替代性高。
5、面板材料，玻璃的擦洗較方便；不銹鋼的也好，但比較重。
6、不要自動清洗功能，沒有多大的實際功能。
7、出風(fēng)口的口徑與排風(fēng)量是成正比的，越大越好。
8、抽油煙機(jī)的清洗是用戶購買后日常維護(hù)中很重要的工作。消費者在選購時，應(yīng)特別強(qiáng)調(diào)選用那些不用任何專用工具，一個女同志便能輕松地拆卸下網(wǎng)罩和風(fēng)機(jī)渦輪扇葉的機(jī)型。同時還應(yīng)仔細(xì)觀察抽油煙機(jī)的集煙罩一面不應(yīng)有接縫和溝槽，以便更徹底、更方便地清洗。
9、避免購買雜牌及小廠生產(chǎn)的產(chǎn)品，確保產(chǎn)品的質(zhì)量。工商部門指出，生產(chǎn)抽油煙機(jī)整機(jī)的企業(yè)，必須到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門領(lǐng)取生產(chǎn)許可證，方可生產(chǎn)進(jìn)行。
10、并非進(jìn)口的抽油煙機(jī)比國產(chǎn)的好，進(jìn)口的抽油煙機(jī)按西方人的飲食習(xí)慣設(shè)計。油網(wǎng)過多清洗不方便。電機(jī)功率大費電。
經(jīng)常聽到身邊有些朋友問到，哪種抽油煙機(jī)的抽煙效果最好？其實這個問題或許并沒有那么絕對。只有最適合自己的，沒有絕對意義上最好的。相信掌握訣竅的朋友們結(jié)合自身的使用習(xí)慣一定能買得到最適合自己的抽油煙機(jī)！
