廚房用具在廚房當(dāng)中是非常重要的用品之一，要是廚房用具選擇不好的話就會影響使用情況的，那么廚房用具有哪些？廚房用具選購技巧是什么呢？下面一起裝修網(wǎng)小編為大家介紹一下。
廚房用具有哪些 廚房用具選購技巧
廚房用具有哪些？
一、調(diào)理用具：調(diào)理用具包括案板、切削用具、鍋鏟、配料、調(diào)制的工具和器皿等。這些備用用具很常用，但需要妥善安置它們，以便使用起來很順手，所以一定要在廚房里留有方便拿取的位置。此外，隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調(diào)制機具等也在不斷增加。
二、餐飲用具：餐飲用具餐盤、餐碗、水杯、酒杯等等。由于社交需要或者是碰到喜歡的餐具愛不釋手，家里的餐盤、餐碗往往不止一套。有的餐具非常美觀，具有觀賞性，可以放在客廳玻璃柜里以供觀賞或展示，而有些常用且易碎的餐具則需要妥善放置。
三、加工用具：廚房中的加工用具主要包括榨汁機、絞肉機、豆?jié){機、咖啡機以及其它用電的各種小設(shè)備。這些加工用具是現(xiàn)代廚房的新成員，小巧又實用，有些可以放在臺面上，有些可以收納，等到需要時再拿出來。
四、洗滌用具：洗滌用具主要包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗物柜、洗碗機等。而洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾，應(yīng)設(shè)置垃圾箱或衛(wèi)生桶或食品垃圾分類處理器等，而現(xiàn)代家庭廚房還應(yīng)配備消毒柜、食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
五、炊事用具：炊事用具一般有電飯煲、平底鍋、炒鍋、湯鍋、電餅鐺等各種鍋具、容器之類。這些用具一般歸為大型炊事用具，需要足夠的空間來存放以便拿取，因此要合理放置。此外，還有爐具、灶具和烹調(diào)時的相關(guān)工具和器皿，而隨著廚房革命的進程，高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。
廚房用具有哪些 廚房用具選購技巧
廚房用具選購技巧：
廚房設(shè)備總的發(fā)展趨勢之一是不銹鋼用品的增多。它與傳統(tǒng)的鋁制品、鐵制品、搪瓷制品相比有很多優(yōu)點:
1.鋁制品易吸附著物，有利細菌草生，且氧化后發(fā)黑，不易擦拭，影響美觀，而不銹鋼由于質(zhì)地堅，光潔度好，很少附著物，有利于衛(wèi)生。
2.鋁的強度低，伯碴碰磨搜，易走形，搪瓷制品琺瑯質(zhì)雖堅硬但很脆，同樣伯碰撞，而不銹鋼制品則不怕碰撞。
3.鋁制品容易被氧化和腐蝕，鐵易銹蝕，搪瓷制品伯腐蝕。而不銹鋼制品則不氧化，耐腐蝕。
4.從對人體影響看，國外有些人把鋁炊具稱為“盜竊生命的賊”，認為人體鋁含量若超過50-150毫克，就會使人早衰。
以上是一起裝修網(wǎng)小編為大家介紹的廚房用具有哪些及廚房用具選購技巧具體內(nèi)容，現(xiàn)在大家都了解了吧。大家在選擇廚房用具的時候可以按照以上選購技巧來選購。想要了解更多廚房用具相關(guān)資訊，請登錄一起裝修網(wǎng)查看相關(guān)訊息。
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