今天試著用微波爐做了這款蛋糕。做法簡(jiǎn)單易學(xué)，比起用烤箱來(lái)做，那真是快多了，只用了4分鐘微波爐蛋糕就蒸好了。而且還不用一點(diǎn)油，綿軟可口，香甜還很健康。熱量也不怎么高。減肥的女士也可以吃的哦~
微波爐蛋糕制作步驟
1.將蛋黃蛋清分離，在蛋清里加少量白糖開(kāi)始打發(fā)，起泡沫后再加點(diǎn)白糖，一直打到接近奶油那種感覺(jué)
2.將蛋黃和面粉、牛奶、油、糖攪拌在一起
3.將打發(fā)好的蛋清取出一些和蛋黃糊拌勻，將剩下的蛋清和蛋黃糊拌勻
4.在微波爐碗里刷上油，把混合物倒進(jìn)，微波爐加熱2~3分鐘
小貼士
蛋清一定要在無(wú)油無(wú)水的碗中打發(fā)，自我感覺(jué)冰過(guò)的雞蛋好打發(fā)，然后就是多加糖能容易打發(fā)些
